Evet ana kolay gelsin. Ne yapıyorsun bakay? Sol kaygana çek. Evet arkadaşlar kaygana tarifi. Kolay kaygana nasıl yapılır? Zonguldak usulü kaygana tarifi. İçinde kuru maya, tuz, un, su. O kadar. Su sıcağa yakın olacak. Ilık olacak. Biraz ılıktan sıcak. Ondan sonra böyle cıvık yoğuracak. İçine süt de atabiluz ama biz böyle yapıyoruz. Kum bayalanacak yağsız tavada ya da az bir yağ atıp kızartacaksınız. Böyle değişik oluyor arkadaşlar. Böyle bunu annem yapsın bakalım. Mayalan gitsin. Kadın mı bu?
KAYNAK
Zonguldak usulü kaygana
Zonguldak usulü kaygana, kuru maya, un, tuz ve suyla hazırlanan mayalı bir hamurla yapılır.
Malzemeler
- Kuru maya
- Tuz
- Un
- Su
- Süt
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
- Suyu sıcağa yakın, ılık olacak şekilde hazırlayın.
- Un, kuru maya, tuz ve suyla cıvık bir hamur yoğurun; isterseniz süt ekleyin.
- Hamuru mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru yağsız ya da az yağ eklenmiş tavada kızartın.
Kolay gelsin Şafak hanımcığım
Afiyet olsun.
Kolay gelsin
Kolay gelsin afiyet olsun
BEREKETLİ OLSUN ŞAFAK
AFİYETLE SAGLİKTA YİYİNİZ
👍👍👍👍👍👍🧿🧿🧿🧿❤🥰
Kolay gelsin bereketli olsun afiyet şeker olsun şafak hanım
Kolay gelsin ablam