Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi | YEMEK SİTESİ

MALZEMELER
600 GR TAZE FASULYE
4 KÜÇÜK BOY DOMATES
2 KURU SOĞAN
1 ÇB SU
1 ÇAY BARDAĞINDAN 1 PARMAK AZ ZEYTİNYAĞI
1 TK TUZ
2 TK TOZ ŞEKER

HAZIRLANIŞI
FASULYELER YIKANIP HEM UZUNLAMASINA HEM DE ORTADAN İKİYE KESİLİR.SOĞANLAR ORTADAN İKİYE VE TEKRAR İKİYE BÖLÜNÜP İNCE İNCE YARIM HALKA ŞEKLİNDE DOĞRANIR.TENCEREYE 1 YK KADAR ZEYTİNYAĞI SÜRÜLÜR, SOĞANLAR TENCEREYE SERİLİR.FASULYELER SOĞANLARIN ÜZERİNE YERLEŞTİRİLİR, ÜZERİNE TUZ VE ŞEKERİN YARISI DÖKÜLÜP FASULYELER ELLE ÇOK EZMEDEN KARIŞTIRILIR.DOMATESLERİN KABUKLARI SOYULUP DERİN BİR KABA DOĞRANIR VE ÜZERİNE ZEYTİNYAĞI, TUZ, ŞEKER, SU EKLENİP KARIŞTIRILDIKTAN SONRA FASULYELERİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.
ÜZERİNE YAĞLI KAĞIT KAPATILIR, KAĞIDIN ÜZERİNE TENCERENİN KAPAĞINDAN DAHA KÜÇÜK BİR KAPAK KONULDUKTAN SONRA TENCERENİN KAPAĞI KAPATILIP OCAĞA ALINIR.YÜKSEK ATEŞTE FASULYE KAYNAMAYA BAŞLAYINCAYA KADAR PİŞİRİLDİKTEN SONRA ALTI KISILIR VE FASULYELER YUMUŞAYANA KADAR PİŞİRİLİR.
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :))

#zeytinyağlıtazefasulye #zeytinyağlıtazefasulyenasılyapılır #zeytinyağlıtazefasulyetarifi
Ne yemek sitesine Hoşgeldiniz birlikte zeytinyağlı taze fasulye yapacağız 600 gram kadar temizlenmiş taze fasulye var üç tane küçük boy domates iki tane kuru soğan 1 çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı kadar tuz 2 2 buçuk tatlı kaşığı kadar da toz şeker kullanacağız

Ilk öncelikle soğanlarımızı ince ince doğra cağız bu şöyle bir ikiye daha bölüşen önce ortadan ikiye bölüyoruz tekrar bölüyoruz ve sonra İnce İnce doğruyoruz bu yemeğimizi pişireceğiz tencerenin dibine biraz zeytinyağı sürüyorum ve doğradığımız soğanları tencerenin dibine seviyorum Şu soğanı çok daha fazla da kullanabilirsiniz soğan güzel Tat veriyor yani Ben iki küçük boy kullanıp

Biraz fazla ulaştırmış olduğum Dilerseniz büyük boy veya iki büyük boy 9112 orta boy da kullanabilirsiniz düzelecek serdik şimdi fasulye lerimizi doğru yapacağım şöyle kafalarını koparıp yıkadık uzunlamasına ikiye kesiyorum ve sonra tekrar ikiye kesiyorum ve doğradığımız Fasulyeleri de tencereyi alıyoruz i var bunun üzerine biraz tuz ve şeker gezdireceğim schimb biraz diyorum Çünkü

1 tatlı kaşığı tuz 2 2 buçuk tatlı kaşığı kadar şeker demiştim bir kısmında domatesin üzerine gezdireceğim siz abone ol ben bunu çok hafif formunu çok bozmadan 50 biraz karıştıracağız şöyle şekerim de ekliyorum bu şöyle bu Fasulyeleri biraz karıştırıyoruz tuz şimdi domatesleri mi soydum ve onları doğruyorum mi Evet domatesleri de doğradık şimdi

Bunun içerisine zeytin yağını koymak istiyorum ve tuzu ekleyeceğim Ha bir de şekerimiz vardı o abone ol Evet şimdi bu domatesler Bunu bir güzel karıştırıyoruz şimdi yemeğe asıl tadını veren karışım olacak zaten beni gözüme biraz az görüntü Ben şimdi bir domates daha ilave edeceğim bunu te bakın en üstü koymadım Benim domateslerim oldukça

Suydu 1 çay bardağı suyumuz var biliyorsunuz Fasulyeleri de çok ince kestik su ayarını fasulyenin sertliğine ve kestiğiniz ebata göre de ayarlayabilirsiniz Ben şimdi yer domatesi de ilave ettikten sonra suyu da koyacağım mi Evet Diğerini de ekledim bakın şöyle bir büyük boy eklenmiş olarak kabul edin Yani aslında iki büyük boy domates veya

3 büyük boy domates olarak kabul edeceksiniz şimdi ne yapıyorum fasulye mi alıyorum imha suyu da ekleyeyim domatesin içine suyunu da ekliyorum Şimdi bunu bir güzel yemeğin üzerine gezdireceğim şu sonra domatesi bir güzel yayıyorum ha Hadi başka bir şey ilave etmeyeceğiz şu abone ol Evet şimdi bunun üzerine yağlı kağıtla kapatacağım abone ol

Mi Evet yanlış çatla şöyle güzelce kenarlarını da bastırarak kapatıyoruz tuz Üzerine de şimdi bir kapak kapatacağım şu Evet bir kapak kapattım gördüğünüz gibi tabakta koyabilir dik buraya neden bunu yaptım kurguyla rahat tutalım diye şu sonra da tenceremin Kendi kapağını kapatıyorum Evet ocağımın altını Yüksek ateşte açtım Şimdi fasulye

Kaynamaya başlayınca bu yaklaşık bir 10 dakika sürecek altını kısa cam ve sonra bir 20-25 dakika içeri demeyeceğiz kısık ateşte bu orada pişecek kendi halinde ve sonrasında kontrol edeceğiz yumuşaklığına bakacağız veya biraz daha pişireceğiz veya kapatacağız toplamda bir 40 dakika kadar pişirmiş olacağız mi Evet yemeğimiz fokurdamaya başladı altını kısıyorum

Da tam 9 dakikada kaynadı tabi ocağımızın yanına göre değişebilir bu mi Evet yarım saat oldu şöyle tenceremizin kapağını bir açıp bakmak istiyorum şu da şunu almadan şöyle kenardan bakalım mi Evet fasulyelerin hala sert biraz pişirmeye devam edeceğim şimdi domatesleri de çok suydu o yüzden su ile ilgili hiçbir problemimiz yok ki tekrar

Kapağımız kapatıyorum pişirmeye devam ediyoruz bu 40 dakika oldu şöyle bir yemeğimizi kontrol edelim şu ve bu Kapağı alıyorum artık çünkü kalkmayacak tır daha fazla kabarmaya cak tır bu şöyle yağlı kağıdımızı da Şöyle kenara alıyorum ama sakın suyunu çekmek üzere bu bu şöyle bir karıştıracağım fasulyeler yumuşadı Bu kağıdımızı da alalım şöyle güzelce

Karıştırıyorum Şu abone ol bu şöyle bir tabağa alıp kontrol edebiliriz Ama zaten çatalı batırdığımız da görünüyor bakın şundan gayet yumuşak artık yemeğimizin altını kapatabiliriz Biz tariflerinden haberdar olmak için aşağıdaki abone butonuna tıklayıp Zile basabilirsiniz yeni tarih paylaştıkça size bildirim gelecektir Umarım tarifimi dener ve beğenirsiniz yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın Kendinize iyi bakın hoşçakalın

KAYNAK