Pratik Patlıcan yemeği tarifi / birazda sohbet ????

Pratik Patlıcan Yemeği

Patlıcan yemeği, sebzelerin kavrulup domates ve salçalarla pişirildiği pratik bir yemektir.

Malzemeler

• Üç patlıcan
• Bir soğan
• İki domates
• Yeşil biber
• Kapya biber
• İki acı biber
• Biraz yağ
• Tuz
• Bir kaşık domates salçası
• Bir kaşık biber salçası

Hazırlanışı

1. Patlıcanları doğrayın ve tuzlayın.
2. Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
3. Soğanlar kavrulunca yeşil biberi, kapya biberi ve acı biberleri ekleyin; biberleri kavurun.
4. Patlıcanları ekleyin ve kavurun.
5. Patlıcanlarda tuz kalabileceği için az tuz ekleyin; ardından domates salçasını ve biber salçasını ilave edin.
6. Domatesleri ilave edin, karıştırın ve kapağı kapatıp pişmeye bırakın.
7. Yemek pişince ocağı kapatın ve servis yapın.