YUVALAMA Çorbası Tarifi / Yuvalama Köfte Yemeği Nasıl Yapılır? #shorts #yuvalama #masterchef #yemek

Merhaba sıradaki shorts tarifimiz, Masterchef’te yapılan yuvalama çorbası.

Malzemeler:
2 çorba kaşığı pirinç
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı haşlanmış nohut

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 çorba kaşığı pirinç suda haşlanır. Bu arada kıymaya tuz ve karabiber ilave edilip yoğurulur. Ve harcımızdan fındık büyüklüğünde toplar oluşturulup az bir sıvı yağda iyice pişirilir. Ardından bir miktar sıvı yağda un kavrulup üstüne yoğurt ilave edilir ve iyice karıştırılır. Sonrasında üzerine su eklenen tenceremiz iyice çırpılıp kaynamaya bırakılır. Ve çorbamız kaynarken ara sıra karıştırılır. Kaynayan karışım; nohut, haşladığımız pirinç ve kızarttığımız köfteler eklenerek kısa bir süre daha pişirilir. Son olarak tuz ve kuru nane ilave ettiğimiz çorbamız, tereyağında kızarttığımız kırmızı toz biber üzerinde gezdirilerek servis edilir.

Afiyet olsun.

https://www.youtube.com/channel/UC_3hOnqSxOWfqPSxln0VCjA

KAYNAK