Yufkasız kolay patates böreği yapıyoruz. Yumurtalarımızı 3 adet kırıyoruz. Bir güzel. Kırdıktan sonra bir tane çırpacayile iyice çırpıyoruz. Eğer blenderız varsa blenderanınızla da yapabilirsiniz. Böyle güzel iyice çırpın arkadaşlar yumurtaları. E gördüğünüz üzere ben de çırpıyorum. Blenderı kullanmadım. Çırpıcıla yapmak istedim. daha kolayıma geldi. Kasenin içerisinde bir güzel çırptım. Daha sonra içerisine yarım su bardağı e sıvı yağıyı döktüm. Daha sonra 1 su bardağı yoğurt koydum içerisine. Daha sonrasında ise e 1 tatlı kaşığı tuz e ve biraz kırmızı pul biberi ve birkaç yemek kaşığı da e peynir kullandım. Bu eriyen peynir içerisine birazcık da daha sonra kaşar koyacağım ama siz elinizde hangi peynir varsa onu koyun. E 8 yemek kaşığı un ilave ettim. Daha sonra kabartma tozu döktüm ve iyice karıştırdım arkadaşlar bu şekilde. Daha sonra küp küp doğradığım 4 adet patatesimi de içerisine ilave ettim. Kaşıkla birlikte iyice karıştırdım. Hepsi iç içe geçene kadar. Daha sonrasında borcama daha önceden yağ sürmüştüm. Onun içerisine boca ettim ve bir güzelce e kabın içerisine yerleştirdim. Borcama yerleştirdim. Bir güzelce bu şekilde hizaladım arkadaşlar. Sonra eee 50 dakika 180 derece e fırına koydum. E ve pişti. Çok güzel. Tabağıma aldım. Sunum tabağıma. Afiyetliydik. Çok güzeldi. Yufka kullanmadan da börek yapabiliyorsunuz arkadaşlar.
KAYNAK
