Kışlık domates hazırlığı🍅🍅#keşfet #pratiktarifler #shorts #konserve #kışlıkhazırlık

Kışlık domates hazırlığı🍅🍅#keşfet #pratiktarifler #shorts #konserve #kışlıkhazırlık

yazar



Buzluğa atmak için kışlık domates sosu hazırlıyorum. Bunları önceki gün Şevket ekmek almaya giderken arabadan almıştı. Burada tam 20 kilo domates var. Önce domatesleri yıkadım. Rahat soyulması için üzerine çizikler atıp haşladım. Soğuk suya koyduktan sonra da kabuklarını soydum. Daha rahat soyuldu. Küp küp doğrayarak kaba alıyorum. Bunları bu şekilde buzluğa atacağım. Geçen sene de böyle yapmıştım. Hem çok pratik hem de kullanışlı olmuştu. Lezzeti de gayet güzeldi. İkişer kepçe buzdolabı poşetine koyup bu şekilde ağzını bağladım. Domatesler çok fazla olduğu için bir kısmını da böyle kaynatmak durumunda kaldım. Sıcak bir şekilde kavanozlara koydum. Domatesler bugün bana bayağı fazla geldi. Beni çok yordu. Kışa kadar azar azar alıp yapmak çok daha mantıklı. Diğer türlü çok meşakkatli oluyor.

KAYNAK

Kışlık domates sosu

Kışlık domates hazırlığında domatesler haşlanıp soyularak küp doğranıyor; bir kısmı buzluğa, bir kısmı da kaynatılarak kavanozlara ayrılıyor.

Malzemeler

  • 20 kilo domates
  • Su

Hazırlanışı

  1. Domatesleri yıkayın.
  2. Domateslerin üzerine çizikler atın, haşlayın ve ardından soğuk suya koyun.
  3. Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayarak kaba alın.
  4. Doğranmış domatesleri ikişer kepçe buzdolabı poşetlerine koyup poşetlerin ağzını bağlayın ve buzluğa kaldırın.
  5. Domateslerin bir kısmını kaynatın ve sıcak şekilde kavanozlara koyun.

“Kışlık domates hazırlığı🍅🍅#keşfet #pratiktarifler #shorts #konserve #kışlıkhazırlık” üzerine 17 yorum

Yorum yapın