Malzemeler:
3 su bardağı aşurelik buğday kuru haliyle
1 adet büyük boy tavuk but ben iki kullandım fazla yaptığım için 👍
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz üzerine 2 parmak geçene kadar su
Üzerine:
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Toz biber,karabiber
Yapılışı:
Öncelikle buğdayı akşamdan yada 6 saat öncesinde ıslatıyorum,bolca yıkayıp düdüklü tencereye alıyorum tavuğuda yıkayıp ekliyorum tuz,su ve yağıda ekliyorum kaynamaya başlayınca 20 dk pişiriyorum kısık ateşte.
Pişen ve havası inen tencereyi açıp tavukları içinden alıyorum ve tahta kaşık ile eziyorum.içinde kemik kalmasın dikkat edin tekrar ocağa alıp en kısıkta tavuğun göğüs kısmını ekleyip ezmeye devam ediyorum,ayrı yerde salça sosunu hazırlayıp keşkeği servis tabağına alın üzerine salça sos döküp servis edin afiyet olsun 🙏
#seval #sevalmutfakta #mutfak #sunumönemlidir #tarif #sunum #diy #food #yemektarifleri #mutfakgram #keşkek #keşkektarifi #yöresel #yöresellezzetler
“YILLARDIR YAPTIĞIM YÖRESEL YEMEĞİMİZ KEŞKEK ‼️#tarif #shortvideo #short #diy #food #recipe #keşkek” üzerine 14 yorum
O kadar seviyorum ki anlatamam
Ellerinize sağlık Seval Hanım. Keşkek hiç pişirmedim ,pişirmeyi bile düşünmedim hep hazır yedim.Ama bu tariften sonra aaaa neden olmasın ben de yapabilirim kanaati oluştu bende. Teşekkür ederim .Tekrar ellerinize sağlık diyorum ❤❤❤
Sıvıyağ yerine zeytinyağı olurmu
Merhaba canım hayırlı günler eline sağlık
Düdüklünün 8 litre mi acaba 6 litre mi
Salça gereksiz…..
UNESCO, 2011'de bu yemeği Türkiye'nin Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesine dahil etti. Diğer adı "Düğün Yemeği".
Ellerinize sağlık canım biz tavuklu yaparız köy tavuğu olursa harika olur
Memleket neresi peki ben Tokatliyim bütün düğünlerde yapılır keşkek bayıla bayıla yeriz şükürler olsun ❤️eline emeğine sağlık canım ❤
هريسه طبق لذيذ 😋😋
🌺
🙋🏻♀️
Hep merak ederdim..
Çok teşekkürler.🍃
Ben en sonunda bilendir kullanarak tavuk ve buğdayın iyice karışmasını sağlıyorum
Eline sağlık
❤ eline salik hemşerim bende merzifonluyum 👌