YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA #yeşilmercimek #salata #shorts

YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA #yeşilmercimek #salata #shorts

yazar



Yine bir yeşil mercimek salatasıyla buradayım.
Hem mideye dost, hem protein deposu, hem de çok doyurucu.
Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler, vejetaryenler, et tüketemeyenler ve çocuklarına besleyici tarif arayan anneler için harika bir alternatif.
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mercimek, sofralarımızın en kıymetli protein kaynaklarından biri.
Hem pratik, hem ekonomik, hem de vicdan rahatlığıyla yenebilecek bir tarif.

KAYNAK

Yeşil mercimekli salata

Yeşil mercimekli salata

Yeşil mercimek, sebzeler, mısır ve çeşitli soslama malzemeleriyle hazırlanan bir salatadır.

Malzemeler

  • Bir çay bardağı yeşil mercimek
  • Mercimeğin üzerine biraz geçecek kadar su
  • Bir tutam tuz
  • İnce doğranmış kapya biberi
  • Bir avuç kadar mısır konservesi
  • Rendelenmiş mor lahana
  • İnce doğranmış domates
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı kadar sumak
  • Damak tadına göre yaklaşık bir çay kaşığı kadar tuz
  • Bir limonun suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Yeşil mercimeğin üzerine biraz geçecek kadar su ve bir tutam tuz ekleyin.
  2. Su kaynamaya başladıktan sonra mercimekleri yumuşayana dek 15-20 dakika pişirin.
  3. Pişen mercimekleri bir kaba alın; üzerine ince doğranmış kapya biberini, mısır konservesini, rendelenmiş mor lahanayı ve ince doğranmış domatesi ekleyin.
  4. Kuru nane, sumağı, damak tadına göre tuzu, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin.
  5. Bütün malzemeyi bir araya getirip iyice karıştırın.

“YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA #yeşilmercimek #salata #shorts” üzerine 30 yorum

Yorum yapın