Elmalı kurabiyelerin en iyisi! ????????
Ekipçe @Yasemin Şef’in elmalı kurabiyesi dendi mi, Yemek.com’da akan sular durur! ???????? Ekipçe favorimiz olan bu kurabiyenin, şu ana kadar yediğiniz “en iyi elmalı kurabiye” olacağına iddiaya bile girebiliriz! ???? Ağızda dağılan kıyır kıyır bu nefis kurabiye için söyleyecek çok sözümüz yok, deneyin ve görün diyoruz. ????
#tarifiyemekcomdan: Elmalı Kurabiye ????????
Malzemeler: (1 büyük tepsi için)
4 su bardağı un
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
İç harcı için:
3 adet kırmızı elma
(soyulmuş, rendelenmiş)
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 paket vanilin
Üzeri için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
1. Fırını 180 derecede fanlı ayarda ısıtın.Derin bir kapta un, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, pudra şekeri ve kabartma tozunu birleştirip güzelce yoğurun.
2. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Bu sırada elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
4. Kararmamaları için limon suyuyla karıştırabilirsiniz.
5. Rendelenmiş elmaları tavaya alıp toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin.
6. Son olarak ceviz vanilin ve tarçınla karıştırıp ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutun.
7. Dinlenmiş olan hamuru yapışmaz bir yüzeyde merdaneyle, 1,5 cm kalınlığında açıp, kalıpla veya bardakla yuvarlak şekiller çıkarın.
8. Soğumuş olan elma harcından hamurun ortasına koyup yarım ay şeklinde kapatın.
9. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
KAYNAK
“Yediğiniz En İyi Elmalı Kurabiye Olacak! ????????????” üzerine 31 yorum
Hemen deniyorum. Yalnız şefim ben hamuruna hiç şeker katmıyordum. Bi özelliği var mı. Neden şeker katıcaz hamura. Bu defa şekerli denicem. Ellerinize sağlık
Yasemin şefin tariflerine bayilanlar????
????
????
????
Elmalı kurabiye videosuyla reçetesi aynı mı? Çünkü püf noktalarına varana kadar adım adım uygulasam da hamur tutmuyor. Parçalanıyor, tek seferde açılan bir hamur olmuyor.
Mmmmmmmmmmm kıyır kıyır ohh afiyet olsun
Bende bir elmalı kurabiye âşığı olarak hemen denemeye gidiyorumm
????????????????????????????????
Kanaldaki en iyi 5 tarif arasına girer
Yıllardır bu olcuyle yaparim cok güzel oluyo en sevdiğim kurabiye????????????????????????
????????????????????
Miktarlarini nereden bileyim?
Hamuruna yumurta koymadan yapılabilir mi acaba ya da alternatif başka bi öneriniz var mı yumurta yerine
Ojelerle hamur yoğurmak hiç samimi değil
Bazi tariflerde nisastada oluyo bunda yok niye
Abla hep sonda gözlerini yamultuyonbi gün öyle kalacak diyo korkuyom.
şeklini yapamadım ama tadı harika
Bunu anneme gösteremem o daha iyi ayıp olur ama güzelmiş
En güzel yaptığım ve en çok sevdiğim kurabiyem
Videoyu yaklaşık elli kere izliyorum.
Yine de alışkanlık, tarifi yapmaya malzemeler kısmını okuyarak başlıyorum.
Bir yandan video döngüye girmiş devam ediyor, aldırmıyorum.
Tarife uygun olarak hamuru yoğuruyorum.
Yumurta olmamasına şaşırıyorum ama kendime "sen Yasemin Şef'ten daha iyi mi bileceksin densiz, ne yazıyorsa onu yap" diyorum.
Şekillendirme aşamasında hamurda bir tuhaflık olduğunu fark ediyorum.
Şekil vermeye çalışıyorum, zorlanıyorum.
Bakar kör olduğumdan açıklama kısmını 5373 defa daha okuyup bir şeyi yanlış mı yaptım diyorum.
Neden sonra videoyu 2638. defa izliyor ve yumurtayı fark ediyorum.
Yumurtayı ekleyerek hamuru az unla toparlayıp kurabiyeleri fırına veriyorum.
Yumurtayı yazmayı unuttuğunuz için size kızmıyorum, çünkü çok tatlısınız, kıyamıyorum.
İnsanlık hali diyorum, anlıyorum.
Biri beni sustursun susamıyorum.
Fırına bakmaya gidiyorum..
Margarin koysam olurmu lütfen cevap verin.
Ellerinize sağlık yumurtayı açıklamalar kısmına yazmayı unutmuşsunuz bilginiz olsun 🙂
Ayy en sevdiğim bol elmalı
TARİF NEREDE Mİ?
Ekranın sağındaki üç noktaya dokunun. Çıkan menüde en üstteki AÇIKLAMALAR'a dokunun. İşte her videomuzda olduğu gibi tarifin ölçülü malzeme listesi ve yapılış aşamaları karşınızda ????
Cansın
Ellerinize sağlik sefim
Çok teşekkürler tarifini yazdığın için saygılar sunuyorum teşekkürler
Eline sağlık şefim harika ????
oh
elmalı kurabiye benimde favorimlerimden biri????
Çoookk eskilerde olan yasemin şefin elmalı kurabiye tarifiyle aynıysa benim de yaptığım en iyi kurabiye hamuru bu ❤
????????
Yasemin şefim bu kurabiyeler piştikten sonra buzlukta saklayabilir miyiz? Mesela misafirim geleceği zaman çıkarırım olur mu sizce? Yani sonrasında yumuşama yapar mı buzluğa girdiği için?