1 kilo siyah üzün, çekirdeksiz üzüm, kırmızı üzüm
sıcak su
Elif’in mutfağına hoşgeldiniz Bu tarifimde sizlere uzun süre tazeliğini kaybetmeden saklayabileceğiniz Üzüm konservesi tarifini paylaşmak istiyorum Gördüğünüz gibi yaklaşık 1er kilo siyah üzüm çekirdeksiz üzüm Üzümleri sirkeli suda bekleterek güzelce yıkadım Gördüğünüz gibi Üzümleri tanelerini ayıralım Üzümlerin herbirine ayrı kaplarda tanelerine ayırdım Tanelediğimiz Üzümleri Daha sonra tekrardan iyice yıkayıp suyunu süzdürelim Daha sonra kavanozlara dolduralım
1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurdum siyah üzümüde aynı şekilde kavanoza dolduralım Kırmızı üzümü de yine aynı şekilde kavanoza dolduralım Son olarak 1 kavanozda karışık olarak doldurmak istiyorum Sarı çekirdeksiz üzüm siyah üzüm ve kırmızı üzümü karışık olarak kavanoza doldurdum Daha sonra üzerlerine yine bir parmak boşluk kalacak şekilde sıcak su dolduralım Kullanılmamış yeni kapakları
Su ve sabunla güzelce yıkadıktan sonra kaynattım Kağıt havlu ile kurulayarak iki geri çevirerek sıkıca kapatalım Derince bir tencerenin taban kısmında bir bez yerleştirerek üzerine kavanozları yerleştirelim Kavanozların yarı yerine gelecek kadar sıcak su ekleyelim Gördüğünüz gibi yarı yerine gelecek kadar su ekledim Yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika kadar bu şekilde kaynatalım
15 dakika kaynattıktan sonra Kavanozları tencereden alalım ve üzerine bir bez örtelim Tamamen soğuyana kadar bu şekilde bekletelim Ben bir gün bu şekilde beklettim Ertesi günü bakın gördüğünüz gibi Konservelerimiz hazır Ben bir kavanozu sizlere göstermek için açmak istiyorum Karışık üzümlerle hazırladığım kavanozu açtım tabağın içine alalım Gördüğünüz gibi üzümler rengini de bırakmış
Hiç açılmamış olan kavanozlarımızı Güneş görmeyen serin bir ortamda uzun süre saklayabilirsiniz Videomu buraya kadar izleyip Beğendiyseniz beğeni ve yorumlarınızla Sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak Daha çok kişiye ulaşmasını sağlayarak bana destek olabilirsiniz izlediğiniz için ve İlginiz için teşekkürler
KAYNAK