Merhaba arkadaşlar.
40 yıl aşçılık yapmış olan ve hala kurumumuzda hafta sonları aşçılık kursu açan Yusuf ustanın ellerinden hem yapımı çok kolay hemde çok lezzetli olan kıymalı yumurta tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Habersiz gelen misafirleriniz için kıymalı yumurtayı kolaylıkla hazırlayabirsiniz.
Ayrıca yanına mercimek çorbası, pirinç pilavı, cacık, salata, komposto hazırlayabilirsiniz yemeğin yanına çok yakışacaktır.
Yusuf ustadan tane tane pirinç pilavı, lokanta usulü mercimek çorbası kanalımda mevcut dilerseniz videolar kısmından o tariflere de bakabilirsiniz.
Videomda belirttiğim malzeme ölçüsünü buraya ekliyorum. Fazla gelir derseniz yarısı kadarının da ölçülerini ekleyeceğim.
Lokanta usulü kıymalı yumurta nasıl yapılır?
MALZEMELER
Yarım çay bardağı sıvıyağ
500 Gram orta yağlı kıyma
1 Büyük kuru soğan
5 Adet yeşil biber
1 Büyük domates
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı pulbiberi
1 Tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz
2 Su bardağı sıcak su
Bir tutam maydanoz
7 Adet yumurta
Yumurtanın üzerine serpmek için pulbiberi, karabiber,tuz
KIYMALI YUMURTA yarısı kadarının ölçüleri için
MALZEMELER:
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
250 Gram orta yağlı kıyma
1 Orta boy kuru soğan
3 Adet yeşil biber
1 Orta boy domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı pulbiberi
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz
1 Su bardağı sıcak su
Bir tutam maydanoz
3-4 Adet yumurta
Yumurtanın üzerine serpmek için pulbiberi, karabiber, tuz
Deneyecek olanlara afiyetler diliyorum. Lütfen yorum kısmına sonuçları bildirin. Sağlıcakla kalın.
#nefisyemektarifleri #etyemekleri
KAYNAK
“USTASINDAN LOKANTA USULÜ KIYMALI YUMURTA, KOLAY VE LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ ???? FIRIN YEMEKLERI” üzerine 45 yorum
Hayırlı haftalar Yusuf ustaya ve sana bu leziz tarifler için teşekkürler
Ustanın ve sizinde elinize sağlık güzel bir paylaşım olmuş… Pratik ve lezzetli ????????
Güzel paylaşım kolay tarif ????
Yusuf ustam ellerine emegine saglik ????
O kıyma o malzeme olduktan sonra herkes yapar onda ne varis mazemede gemide kıyma olduktan sonra her yemekler yapılır bu ne
Ellerinize sağlık çokl güzel görünüyor. selamlar.
Oh miss, harika????????????????????????
Selamlar ebru hanım kardeşim
Yusuf ustamın yemekleri dillere destan olacak kadar güzel ve lezzetli görünüyor
Bu kursu nereden aldığınızı öğrenebilirmiyim ben ve benim gibi birçok arkadaşım da sizin gibi aşçılık kursu almak için halk eğitim e başvurduk fakat usta ve mutfak sıkıntımızdan dolayı kursu açtıramadık sizden ricam yusuf ustamızın bize yardımcı olabilice bir usta arkadaşı varmıdır yada kendisi bize kurs verebilirmi acaba
Lütfen bu konuda bize yardımcı olursanız çok memnun kalıcaz yusuf ustamıza saygılarımızı iletin
Saygılar selamlar hepinize
Eline sağlık ustamizin cok guzel olmus
Desteğinizi beklerim
Ellerinize sağlık nefis harika görünüyor ???? harika paylaşım
Gene harika görünüyor
Ustanın ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor afiyetle yiyin inşallah ????????
72# harika olmuş ellerinize saglik
Malzeme listesinde su yok videoda var
ustanın elıne saglık
Bayıldım yapıcam bunu ustamızın maşallahı var ????????
Eline sağlık yusuf usta bende yapacağım
Ebru hanım sizede teşekkür ederiz ????
et giren yere dert girmez.. ellerinize sağlık.. çok güzel görünüyor
Basit ve guzel bir yemek elinize emeginize saglik:) yapicam insallah
Ellerinize sağlık. Selam olsun.çok güleryüzlü bir asciniz var????
Ellerine sağlık ustanın nefisss oldu ????????????????
Elinize saglik yusuf sefim, ekmekle yemesi guzel olur, sifa olsun hepinize
Salam ana jite bewrida kanastana nobtak mrahba bike 3andi????????????????
Başım sıkıştıkça yaparım dediğiniz gibi vakit yoksa ilk aklıma gelen bol proteinli bu yemeği tercih ederim.Bu adam çok tontiş ya USTAYA selamlar
Güler yüzlü Yusuf ustam sevgisini kattığı için güzel oldu tabii ellerine sağlık
Yusuf ustanın öğrencisi olma keyfini yaşadım. Samimiyeti ve kalitesi taktire değer Harika bir insandır. Kurs boyunca kendisinden çok şey öğrendim Deneyim ve ustalık bi insana bu kadar yakışır.
yemek dediğin hızlı kolay ve lezzetli olucak kıymalı yumurtaya bayılırım elinize sağlık komşum
Elimdeki kıyma ile ne yemek yapsam diye düşünürken bu tarif geldi aklıma. Açtım yaptım hemen. Her zamanki gibi muazzam???? Ellerinize sağlık????
Bu amcay ile teyze neden sürekli telefona bakıp gülüyo.????
Menemenin kuzeni veya kardeşi diyebileceğimiz mükemmel bir yemek çeşidi
o kadar aradım en güzel tarif sizinki……………………..elinize sağlık ustam
Afiyet şifa olsun yiyenlere ügündür dek geldim hemen abone oldum maşallah şefimize burası neresi acaba bende katılmak isterdim yemek yapmayı çok seviyorum tarifleri hepsini denicem missss
Denedim, Yusuf ustanın her tarifi gibi çok lezzetli oldu. Ellerinize ve emeğinize sağlık.
????
Valla cok guzel yemekler yapiyor usta eline emeginze saglik o yuzden abone oldum
Sevgili ustacigim ve ebru hanim,
Bu aksam tarifinizi denedik, cok sahane oldu. Emeklerinize saglik,
Florida’dan cok sevgiler????????☺️????????
Pozvermekten tencereyı yaktınız
Bunu denemek lazım
Elinize sağlık çok güzel oldu
Ustam yine çok güzel bir tarif.anlatana ve yapana teşekkür ederim.sayenizde güzel yemekler yapıp yiyoruz.
Ellerine sağlık ustamızın.
Eline sağlık yuzuf usta yapacam inşallah güzel
Dayı sen ne güzel gülüyosun öyle çok sıcak bir insansın.senin elinden zehir olsa yenir
Ustam eline sağlık bu akşam iftarda bu yemek var