Birbirinden lezzetli yemek tariflerinden ilk siz haberdar olmak isterseniz kanalımıza abone olmayı ve ????simgesine tıklayarak bildirimleri açmayı unutmayın. Kanalımıza abone olmak için buraya tıklayabilirsiniz ► http://bit.ly/YemekEkran
Nevşehir Tava için malzemeler:
300 gr. kuşbaşı dana eti,
3 adet orta boy domates,
5 adet orta boy yeşil biber,
3 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı margarin,
1 çay bardağı sıcak su,
1 çay kaşığı tuz,
1/2 çay kaşığı karabiber.
Tüm malzemeyi tencerede kavurduktan sonra yemeği; ısıya dayanıklı bir fırın kabında önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 40 dakika kadar fırınlayarak pişerebilirsiniz.
Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarttığınız 5 adet orta boy yeşil biberi incecik kıyın. Uç kısımlarını alıp kabuklarını soyduğunuz 3 adet orta boy domatesi küp küp doğrayın.
2 yemek kaşığı margarini, orta boy bir güveç kabına aktararak orta ateşte eritin. 3 diş sarımsağı, incecik dilimleyin. Eriyen margarinde sarımsakları yaklaşık 2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin.
Etlerin üzerine; incecik kıydığınız yeşil biberleri ve küp şeklinde doğradığınız domatesleri ilave edin. 1 çay kaşığı tuzu, 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Son olarak 1 çay bardağı sıcak suyu ekledikten sonra kapağını kapattığınız güveç tenceresinde orta ateşte 40 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
