Bugün de menümüzde un helvası var başlıyoruz helvamız için tenceremize 2 su bardağı şekerimizi alıyoruz iki bir buçuk bardak su 1 bardak Sütümüzü döküp kaynatıyoruz yani şimdi tenceremize 250 gram tereyağımızı koyduk ve bir bardağından 2 Parmak eksik sıvı yağ koyuyoruz şimdi yağımızı eritiyoruz ve 2 su bardağı un ekliyoruz ekledim
Şu anda bu renk ama koyulaşana kadar kavuracağız helvamız karamel rengini alınca Sütümüzü yavaş yavaş ekliyoruz hem karıştırıyoruz hem ekliyoruz dikkat edelim helvamız pişti şimdi tabaklara servis yapacağız biz bugün un Helvasını yaptık sade yapmayı tercih ettik Siz arzu ederseniz üzerine tahin ve fındık ya da fıstık Ne arzu ederseniz dökebilirsiniz Afiyet olsun
KAYNAK
