Çıtır tavuklar için kuyruklar bekleniyor, en iyisini yemek için restoran restoran geziliyor. En nefisini uzaklarda aramayın! Gelin bu zamana kadar yediğiniz en çıtır tavukları evde yapalım. Lezzetine hayran kalınacak bu nefis tavukları hazırlamak için tarifin malzemelerine ve Ferhat Şef’in belirttiği püf noktalarına ihtiyacınız var. Videoyu birkaç kez dikkatlice izleyin ve tüm aşamaları bir bir uygulayın. İşe önce marinasyon aşamasıyla başlıyoruz. Sizler için hem kızartılmış hem de fırınlanmış versiyonlarını deniyoruz. Tavuklar tek başına olmaz! Bana bana yemek isteyeceğiniz bir dynamite (dinamit) sos ve olmazsa olmazlardan lahana salatası da yapıyoruz. Gelmiş geçmiş en en iyi çıtır tavuk tarifinden bekleniyorsunuz.
Bütün tavuk nasıl parçalanır? öğrenmek isteyenleri buraya alalım ???? https://youtu.be/WBhf5kEcpJU
Dip Soslar videomuzu izlemek isteyenleri ise buraya alalım ???? https://youtu.be/4WyIQo3ylzI
Çıtır Tavuk Kızartma (4 kişilik)
Hazırlama Süresi: 150 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler
1 adet bütün tavuk
Marinasyon için:
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Kaplama için:
2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
Pişirmek için:
3 su bardağı sıvı yağ
Dinamit sos için:
1 su bardağı mayonez
1/2 su bardağı ketçap
2 yemek kaşığı sarımsaklı acı sos
1 yemek kaşığı acı sos
1 çay kaşığı toz paprika
1 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı bal
Lahana salatası için:
300 gram beyaz lahana
200 gram mor lahana
1 adet mor soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı elma sirkesi
1/4 demet dereotu
Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/citir-tavuk/
Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com
Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/
#citirtavuk #friedchicken
KAYNAK
“Tüm Sırlarıyla Evde Mükemmel Çıtır Tavuk Yapımı ???? Uğruna Kuyruklarda Beklenen Tarif Ayağınıza Geldi!” üzerine 41 yorum
doğum günüme çok güzel bir hediye ♥
????????????????????
Butun içini de gösterseydiniz keşke çünkü çiğ kalıyo
Ağzım sulandı şefim, el insaf !
yağsiz tarifler yaparmisiniz
Tek kelime leziz????????
Ellerine sağlık çok güzel ???? çıtırdayan tavuk afiyet olsun şefim ????????????????????
????????????????????????
Mü kem bel????????????eline sağlık????
yumurta olmamasına sevindim kesinlikte demeyeceğim ellerine sağlık ferhat şef
Yemekte kfc tavuk yapmıştım daha sofradan kalkmadan bildirim aldimmmmm şefimmmmm hemen bunuda demiycem harikasiniz
Izledikce ölüyorum
Kızartma olanı daha güzel görünüyor ama pek yapacağımı sanmıyorum. Deep fry zamanı değil artık ferhat şefim. Ellerinize sağlık ama kıyamam ben o kadar yağa, fırında yapıcaz artık.
Ferhat Şefim, tok karnına izlememe karşın, "olsa da yesek" diyerek izledim. Elinize sağlık.????
nasılsa elini sokup yoğuracaksın o lahanaları, neden ilk dökerken küçük kasede kalanları elinle sıyırıp almıyorsun şef?
Yapmayın bunu,,,,, yapmayın bana bunuuuuu
Tavuk parçaları bu kadar kalınken nasıl pistigine emin olabiliyorsunuz? Ben yaparken iyice yakıyorum, kül oluyorlar ondan sonra alıyorum ocaktan. ????
Bu saatte acıktım ve ????kalkıp yaptım elinize emeğinize sağlık
Ne çok tuz seviyosunsen ya tuz adam ????
Acilen bu kanala bir buton gelmeli , basıp yemekleri ekrandan almalıyız , olmuyor böyle????
Şefim kızma ama şu asmr tavuklarindan olmamış. Onlar çok iyi gözüküyor nasıl yapıyorlar bilmiyorum ama …
Haftasonu gelsinnnnnn acilen denemem lazımm
Öyle bir anlatıyorsunki daha denemeden of of of. Ellerine sağlık Ferhat şefim.
En kısa zamanda denemek lazım ????????
Tam tam tam ????????
7:17 içi pek pişmemiş galiba. Kizartma yaparken icinin biraz daha pismis ama sulu kalmasini nasil saglayabiliriz?
püf noktalar ????????
Hello chef,
I just wanna ask about how many grams is ”Tatli kasigi” supposed to be?
Yapan birileri şuraya yorum yapsın 🙂 benim küçük bebeğim var bu kadar zahmete gireceksem garanti değmeli:))))
????????????????
Altdaki tarifte sirke eklemeyi unutmuşunuz
Salt fried taşlamasııııı
Ferhat şefim size neler olmuş ya öyle baya baya kilo vermişsiniz azminiz takdire şayan
San sebastian tarifi gelir mi acaba kanalda bulamadim da 🙁
Enfes ????
Tikka masala tavuk yapabilir misiniz
Yanına pilav, patates kızartması ve köfte.. ooff muhteşemm ????
Ferhat şefim tarif her zamanki gibi müthiş ????ancak benim gibi deri yiyemeyenler tavuğun derisini ayırıp yapsa aynı cıtırlık olur mu?
şefim artık airfryer tarifleri vermeye başlamanız lazım bence 😀
Would love to have this in English! Please translate or have some english captions .
????????????????????????????????????????????????????