Terbiyeli tavuk çorbası????????????
Malzemeler
1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk
1 çay bardağı tel şehriye
4 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı sıcak su
Yarım havuç
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için;
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Üzeri için;
Tereyağ
Nane
Pulbiber
Yapılışı;
Tencereye sıvıyağ döküyoruz.Üzerine havuç rendeliyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra un ilave ediyoruz ve unun kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz.Su kaynadıktan sonra şehriyeleri ekliyoruz.Diğer yandan terbiye için bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıyoruz.Çorbanın suyundan biraz terbiyeye ekleyip karıştırıyoruz.Şehriyelerde yumuşadıktan sonra terbiyeyi tencereye ekliyoruz ve hızlıca karıştırıp bir iki taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.İsteğe göre üzerine tereyağ da pulbiber nane yakıp servis ediyoruz.
#terbiyelitavukçorbası #çorba #nefisyemektarifleri #terbiye #terbiyeliçorba #nefis #nefistarifler #yenitarifler #pratik #pratikçorba
Three times
KAYNAK
