TEPSİ KEBABININ EN KOLAY HALİ | Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi ???? | Ramazan Yemekleri #shorts

Antakya’nın yöresel yemeklerinden tepsi kebabını tavukla denedik! Çok basit olan bu tarifi hatırımız için iftar sofralarına deneyin!???? #shorts

Tarifteki malzemelerimiz @getircarsi ile semtimizin kasabından geldi!

Siz de GetirÇarşı’dan sipariş vermek isterseniz linke tıklayabilirsiniz ???? https://getircarsi.onelink.me/Eaz7/8cnu9gy2

#taskebabı #tepsikebabı #kebaptarifleri #kebaptarifi #isbirligi #GetirCarsi

400 gr kemiksiz but (4 parça)
Yarım kapya biberi
1 tane köy biberi
2 diş sarımsak
7-8 dal taze nane
10 dal maydanoz
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Zeytinyağı
Üzerine;
6 tane yeşil biber
1 tane domates
1 tane kapya biber
2 tane küçük kırmızı soğan

•400 gr kemiksiz tavuk but alın ve bıçakla ya da mutfak robotunda her bir parça pirinç tanesi boyutunda olana kadar çekebilirsiniz.
•İçine yarım kapya biberi, 1 tane köy biberini, 2 diş sarımsağı, 7-8 dal taze naneyi, 10 dal maydanozu da kıyarak ekleyin. Yumuşatmak ve lezzetini arttırmak için 1 çorba kaşığı yoğurdu ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin. 1’er çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve kimyonla, tuzu ekleyin. Lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesi için bu şekilde de satırdan geçirin ve yoğurun.
•Karışımı düz, tercihen bakır bir tepsiye alın. Öncesinde tepsiyi biraz zeytinyağı ile yağlamayı unutmayın. 1,5 cm kalınlığında bir daire yapın.
•1 çorba kaşığı biber salçasını yarım su bardağı ılık suda açıp, sulu bir kıvam haline getirin. Bu sosu her tarafına gezdirerek dökün. 280 derecede, alt ve üst yanan fırının orta katına yerleştirip toplam 20 dakika pişirin. Son 8 dakikasında üzerine dörde kestiğiniz domates, 2 tane küçük kırmızı soğanı, 6 tane köy biberi ve yarım kapya biberi yerleştirin. Yanında lavaşla birlikte hem lezzetli hem de hesaplı bir ziyafet emrinize amade. Üzerine lavaş koyup fırında 1-2 dakika ısıtırsanız sonra da lavaşla birlikte kopararak yerseniz değmeyin keyfinize.

KAYNAK