Tek tencerede sadece on beş dakikada yapılan bu tavuklu şehriye hem çok doyurucu hem de inanılmaz pratik. Yoğun günlerde hızlı bir yemek arayanlar için mükemmel. Mutlaka deneyin!
Malzemeler:
1 bardak tel şehriye
200 gram tavuk göğsü küp doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım soğan
2 bardak sıcak su veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber
#şehriye #tavuklutarifler #pratiktarif #kolayyemek #yemektarifleri #fırınsız
SadeceTarifler kanalına hoş geldiniz!
Kolay yemek tarifleri, pratik atıştırmalıklar, öğrenci yemekleri, 5 dakikada hazırlanan tarifler ve fırınsız yemek fikirleri paylaşıyorum.
Evde yapılabilir, ekonomik, hızlı ve malzemesi az tarifleri seviyorsanız doğru yerdesiniz!
Daha fazla tarif için abone olmayı unutmayın.
Bugün tek tencerede sadece 15 dakikada
hazırlayabileceğiniz son derece pratik ve inanılmaz lezzetli tavuklu şehriye
tarifi yapıyoruz. Bu tarif hem ekonomik hem doyurucu hem de yoğun günlerde hızlı
bir yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Bu tarifin malzeme
listesini açıklama kısmında bulabilirsiniz. Öncelikle yarım adet
soğanı ince ince doğruyoruz. Soğan bu tarifin temel aroması. Bu yüzden mutlaka
eklemenizi öneririm. Küçük küpler halinde doğruyoruz ki şehriyenin içinde
tamamen kaybolsun fakat lezzetini versin. Bir tencereye bir yemek kaşığı
tereyağı ekleyip erimesini bekliyoruz. Ardından küçük küpler halinde
doğradığımız tavukları ekliyoruz. Tavuklar birkaç dakika boyunca
kavrulurken hem renk alıyor hem de suyunu salmadan lezzetini bırakıyor.
Tavuklar hafifçe pişince doğranmış soğanı ekliyoruz. Soğanlar tereyağında
kavruldukça hem tatlı bir aroma veriyor hem de yemeğin temel lezzetinin
oluşmasını sağlıyor. Birkaç dakika bu şekilde kavurmaya devam
ediyoruz. Şimdi en önemli adıma geçiyoruz. Bir su bardağı tel şehriyeyi
tencereye ekleyip tavuğun ve soğanın yanında hafifçe kavuruyoruz. Şehriyenin
rengi altın tonlarına dönmeye başladığında lezzet katlanarak artıyor.
Bu işlem hem kokusunu güzelleştiriyor hem de pişerken şehriyenin tane tane
olmasını sağlıyor. Ardından sıcak suyu veya tavuk suyunu tencereye ekliyoruz.
Su miktarı genelde 1e 2 oranında olmalı. Yani bir bardak şehriye iki bardak su
yeterli olacaktır. Tuz ve karabiber ekledikten sonra tencerenin kapağını
kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 8 veya 10 dakika
içinde şehriye suyunu çekmeye başlıyor ve tavuğun lezzetiyle birleşerek
mükemmel bir kıvam alıyor. Kapağı açtığınızda mis gibi bir kokuyla
karşılaşıyorsunuz. En son bir iki dakika dinlendirerek tane
tane bir form yakalamanız mümkün. Artık servis zamanı. Yumuşacık tavuklar, tane
tane olmuş şehriyeler ve tereyağının verdiği o hafif parlaklık ile gerçekten
çok işteh açıcı bir tabak ortaya çıkıyor. Bu tarif ister öğlen yemeği
ister akşam yemeği olarak her zaman masaya yakışan pratik bir seçenek. Daha
fazla yemek tarifi için kanalımıza abone olun. Yeah.
KAYNAK