Taze Fasulyeyi BÖYLE Pişiriyorum MUHTEŞEM OLUYOR???????? Tabak Tabak Yeniyor

taze fasulye ile yapabileceğiniz en güzel tariflerden birisi bu tarif olmalı nefis lezzetli buzdolabında saklayabileceğiniz bekledikçe güzelleşen bir tarif

tarifin malzemeleri

1 kilo çalı fasulyesi veya başka bir tür fasulye
4 dal taze soğan
bir tutam taze nane
1 demet maydanoz
3 adet közlenmiş kapya biber

Sosu için
bir baş sarımsak
bir büyük limon (kabukları rendelenecek)
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı toz şeker veya bir çay kaşığı bal
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı

Kolay gelsin ????

Not: Fasulyeler kıtırlığını kaybetmeyecek şekilde haşlanır tekrar tavaya aldığımızda sıcakken sarımsaklı sosun yarısı eklenir kapağı kapatılır ve bu sosu çekmesi beklenir.

Ayrıca bu salatayı buzdolabında bir saklama kabında bekletip iyice soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Zeytinyağınız yoksa ayçiçek yağı ile de yapabilirsiniz.

#salatatarifleri #salataçeşitleri #salata #meze #mezetarifleri #kolaytarifler
İzmir’den herkese tekrar sevgiler
selamlar mutfağıma Hoş geldiniz bugün
sizlere İlkbahar mevsiminde başlayıp Yaz
Boyu bolca yapacağınızı düşündüm harika
bir salata tarifi hazırladım Buyurun
başlayalım pazardan kilosunu 50 liraya
aldığım Çalı fasulyesini görüyorsunuz 1
kiloya yakın var şu an şimdi bunu
ayıklaya öncesinde yıkamıştır şimdi
kenarlarında kılçıklar olabilir onları
bir soyacakla ya da bıçağınızı
yardımıyla alın
fasulyenin de her iki ucunu aldıktan
sonra şöyle kırdığınız zaman eğer
kenarlarda herhangi bir şekilde kılçık
görmüyorsanız fasulyenin tazedir
kılçıkları la uğraşmanıza gerek
yok benimkiler de olabildiğince taze Bu
yüzden uçlarını alıyorum neredeyse
tamamladım uçlarını alma işlemini şimdi
bu arada başka bir tür Fas le de
yapabilirsiniz Ama eğer Çalı
fasulyesiyle yaparsanız daha güzel
olacaktır ayıklama işlemini tamamladım
şimdi yassı olduğu için ve bir salata
olduğu için sosu daha iyi çeksin diye
şöyle göz kararı küçültecek ve ortadan
ikiye
keseceğim boyutunu istediğiniz gibi
ayarlayabilirsiniz ama ben 3 parçaya
bölüp
sonrasında bu şekil ortadan
kestim bol bol sosu içine çeksin
diye Bu arada tariflerimi beğeniyorsanız
tariflerin altına yorum yazmayı Ve tabii
ki tariflerimi de sevdiklerinizle
paylaşmayı unutmayın
lütfen tarifimle ilgili tüm e
açıklamalara videonun daha fazla
bölümünü tıkladığınız zaman malzeme
miktarı da dahil olmak üzere Tüm
detayları orada ulaşabilirsiniz denemek
isteyenler oradan hızlıca bakıp
faydalanabilir Şimdi ben
besin değeri kaybolmasın diye buharda
haşlayın Fasulyeleri böyle bir süzgeci
var Dilerseniz herhangi bir metal
süzgeçte de
haşlayın süzgeci olmayanlar da pek Tabii
ki Kaynar suda içine şöyle bir tatlı
kaşığı tuz
ekleyip
haşlayın hemen soğuk suyun altına
tutar Evet tamamını süzgece
yerleştiriyorum şöyle göstereyim size
tencerenin yayvan bir tencerenin
yarısından biraz az olacak şekilde su
ekledim O da ısısında su şimdi
yerleştirdim üzerine süzgeci mii bir
kapak kapatıyorum ve Ocağımı Yüksek
ateşte
açıyorum şu an çok fazla gibi
görünebilir ama e
haşlandıktan
olacak buharda Evet biz bu arada diğer
malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım
olmazsa olmazımız dör dal E ne kadar
varsa bol kullanabilirsiniz taze soğana
ihtiyacımız var Tıpkı salataya doğrar
gibi taze soğanımızı doğruyoruz ardından
şöyle bir tutan da taze nane
kullanıyorum varsa mutlaka kullanın çok
yakışıyor ama yoksa alternatifi Kuru
nane değildir bunun altını çizeyim e
illaki kullanmak isterseniz yarım çay
kaşığı kadar sosunu ekleyebilirsiniz
taze naneyi de biraz irice olacak
şekilde doğradım ve şöyle küçük bir
demette maydanoza ihtiyacımız olacak
maydanozları da ince ince kıyı Bu arada
seviyorsanız Tabii ki dere otu da
kullanabilirsiniz benim elimin altında
yoktu o yüzden kullanmadım bu tarz
salataların olmazsa olmazı Közlenmiş
kapya biber 3 adet kullandım
ocakta hızlıca gözleye bileceğiniz gibi
konserve de kullanabilirsiniz benim
yazdan yaptığım konservelerim vardı
Hemen üst üste koyup böyle bu şekil önce
şeritler Sonrasında da iri iri olacak
şekilde doğradım Çünkü salatanın içinde
Kaybolsun
istemiyorum eğer seviyorsanız konser ve
mısır da ilave edebilirsiniz salatan
daha renkli görünür ama ben bu Salatada
çok da tercih etmiyorum Evet bu arada
ocağımıza gidelim ve bakalım
fasulyelerim ne
alemde Yüksek ateşte Tam 15 dakika geçti
fasulyelerin rengi gördüğünüz gibi
değişti biraz daha birkaç dakika daha
tutacağım aman dikkat fasulyeler çok
fazla yumuşamıyor sanki bir fasulye
yemeği yapar gibi yumuşacık yapmıyoruz
mutlaka bir miktar Kıtır olacak hemen
Biz de bu arada sosu hazırlamaya Baş
alım çok güzel bir sost bir baş
sarımsağa ihtiyacımız olacak
sarımsakları ezdim ve hemen bir kaba
alıyorum şimdi üzerine büyükçe bir limon
sıkıyorum sıktığım limonların kabuğunu
da şöyle beyazların çok nüfuz etmeden
sosum içine
rendeli Evet dolu dolu bir yemek kaşığı
olacak şekilde nar ilave ettikten sonra
3 çay kaşığı da tuz ekliyorum tuz
miktarını kendi sağlık durumunuza göre
ayarlayabilirsiniz dolu dolu bir çay
kaşığı karabiber ve hemen ardından çay
kaşığının ucuyla da toz şeker ekliyorum
dileyenler bir çay kaşığı balda
kullanabilir toz şeker yerine Evet bir
çay bardağı zeytinyağına ihtiyacımız
olacak zeytinyağını tamamını
kullanmıyoruz sonrasında bu 1,5 parmak
kadar olan dibindeki bölüm lazım olacak
bize Evet artık tuz ve şeker iyice
eriyene kadar Çırpıcı zla güzelce
sosumuzu
karıştırıyoruz sebzelerle yapmış
olduğunuz salatalarınıza bu sosu gönül
rahatlığıyla
kullanabilirsiniz Evet şimdi artık
fasulyelere bakalım bakın fasulyeler
hiçbir şekilde bütünlükleri kaybetmedin
biraz kıtırlar bu nokta çok önemli çok
böyle yumuşak olmaması lazım şimdi bir
sonraki aşamaya geçiyoruz bu aşamayı
mutlaka yapın E bu haliyle de her şeyi
karıştırabilirsiniz ama bu dediğim
şekilde olunca efsane oluyor gerçekten
Evet bir miktar yağ ayırmıştı çay
bardağımı dibinde onu şimdi genişçe bir
tavaya alıyorum ocağa yerleştiriyorum
Yağ iyice ısındığı zaman buharda
haşlanmış olan Fasulyeleri hemen üzerine
ilave ediyorum şöyle yuvarlak bir
şekilde değil de alttan Üste doğru şöyle
havalandırılan ama bir taraftan da
fasulyeler örselenmesi diye bu şekil
yapıyorum sıcak yağın içinde bir ik
dakika bu şekil orta ateşte çevirdikten
sonra şimdi ocağımın altını kapatacağım
ve bu sıcaklıkta sosun yarısını ilave
edeceğim ki sakla birlikte sosu İyice
içine çekebilen bu aşamada kaşık
kullanın Çünkü yukarıdan zeytinyağının
tamamı gelir bu yüzden sarımsaklar da
dibe çöktüğü için kaşıkla sosumuz
yarısını lütfen fasulyelerin üzerine
gezdirin Evet çok hafif diplere gitsin
diye yine bir
ın sıcaklığıyla sosu çekmesini
sağlayacağız
fasulyelerin bu şekil soğutabilirsin
diğer malzemeleri sonrasında ilave
edersiniz Evet benimki yeterince soğudu
şimdi servis tabağına önce Fasulyeleri
sonrasında hazırlamış olduğum sebzeleri
ekliyorum yeşilliklerin hepsi elinizin
altında bulunmayabilir ama olduğu
kadarıyla
yapsanız bile Bu haliyle fasulyeler Çok
lezzetli olacak sarımsak ve bu sosla
evet şimdi kalan ay sosu ayırdığımız
sosu üzerine gezdirerek güzelce
karıştırıyorum şimdi öncesinde daha
geniş bir kapta karıştırıp servis
tabağına alabilirdim Ama bu seferlik
böyle oldu
affedin şimdi bu tarz salatalar uzun
ömürlüdür özellikle buzdolabında
bekledikçe lezzeti Art tar sosu daha iyi
çeker ve soğuk soğuk yemeklerinizin
yanına balık et ya da tavuk
yemeklerinizin yanına gönül rahatlığıyla
yapabilirsiniz sadece bir öğün olarak
bile değerlendirebilirsiniz benim için
bir öğün Çünkü
bu bizim ailece çok sevdiğimiz bir yeşil
fasulye tarifidir bu Umarım Sizler de
dener ve yorumlarınızı
yazarsınız ben Eğer misafir için
hazırlamışsın önceden hazırlıyorum
buzdolabına koyuyorum ertesi gün güzelce
servis tabağına alıyorum vakitten büyük
tasarruf sağlamış oluyorum Sizler de bu
şekil
deneyebilirsiniz beni takip ettiğiniz ve
zaman ayırıp videolarımı izlediğiniz
için yeniden Hepinize çok çok teşekkür
ederim Yeni tariflerde görüşmek nasip
olur inşallah diyerek videomu nihaye
erdiriyor
Kendinize iyi bakın hep sağlıklı hep
mutlu hep güler yüzlü kalın hoşça
[Müzik]
kalın foreign
[Müzik]