TAVUK FAJİTA TARİFİ ???? TAVUĞUN EN LEZZETLİ EN PRATİK HALİ – tavuk yemekleri

Tavuk Fajita

Tavuk fajita; şerit doğranmış tavuk, biber ve soğanın baharatlı bir sosla pişirilmesiyle hazırlanıyor.

Malzemeler

• Kırmızı ve yeşil biber: 3 adet
• Soğan: 2 adet orta boy
• Kemiksiz tavuk göğsü: 2 parça
• Sıvı yağ
• Kekik: birer çay kaşığı
• Kimyon: birer çay kaşığı
• Tuz: birer çay kaşığı
• Karabiber: birer çay kaşığı
• Sarımsak tozu: 1 çay kaşığı
• Tatlı toz biber: 2,5 çay kaşığı
• Biber salçası: 1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. Biberleri temizleyip yıkayın ve uzun, ince şeritler hâlinde doğrayın.
2. Soğanları uzun, ince şekilde doğrayın.
3. Kemiksiz tavuk göğsünü uzun, ince şeritler hâlinde doğrayın.
4. Bir kaba sıvı yağı alın; kekik, kimyon, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve tatlı toz biberi ekleyin.
5. Biber salçasını ekleyip karıştırın; doğranmış tavukları ilave ederek sosla iyice harmanlayın.
6. Tavayı iyice ısıtın, tavuklu karışımı tavaya alın ve üzerini düzeltin. Yaklaşık 2-3 dakika fazla karıştırmadan pişirin.
7. Tavuğu karıştırın ve toplam 10 dakika pişirmeye devam edin.
8. Doğranmış biberleri ve soğanları tavaya ekleyin; birlikte 15 dakika daha pişirin ve ara ara karıştırın.
9. Kısık ateşte pişirmeyi sürdürün; biberler ve soğanlar yumuşayınca ocaktan alın.