Yoğun istek üzerine Tavuk Dünyası’nın Kekiklim menüsünü yaptık. Hem daha ucu hemde daha hızlı bir yemek tarifi oldu bakalım beğenecek misiniz? 😉
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Kekiklim Tavuk,
1 parça tavuk göğüs
2 parça kemiksiz tavuk budu
2 çorba kaşığı bilye kekik
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
4 çorba kaşığı krema
30 gr rende kaşar
1 tatlı kaşığı sirke
Makarnası için,
200 gr kalem makarna
1 tatlı kaşığı zerdeçal
3 dal fesleğen
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Salatası için,
1 adet havuç
Yarım göbek marul
· 1 parça tavuk göğsünü ve 2 parça kemiksiz tavuk budunu iri küpler halinde doğrayın. Toplam 400 gr tavuk iki porsiyon için yeterli olacaktır.
· 2 çorba kaşığı bilye kekiği bıçakla iyice ufaltın ve 1 diş sarımsağı ezip tavuklarla birlikte bir kaseye koyun. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sirke ve ikişer çay kaşığı tuz ile karabiber ekleyip karıştırın.
· Geniş bir tavaya ocakta yüksek ateşte ısıtın. İçine 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ ısınınca tavukları yavaş yavaş ekleyin. Hepsini birden atarsanız tava soğur ve tavuklar su bırakıp kavrulmak yerine haşlanır.
· Yüksek ateşte tavuklar iyice pişip dışları kahverengi olana dek kavurun. Tavuğun piştiğini anlamak için spatulanın ucu ile bir parça tavuğu ikiye ayırın. Kolayca ayrılıyorsa pişmiştir. Tavuklar piştikten sonra tavaya 4 çorba kaşığı krema ve 30 gr, yaklaşık bir kibrit kutusu kadar kaşar peynir rendeleyin ve kaşar iyice eriyene kadar karıştırın. Kekiklim tavuğunuz hazır.
· Makarnası için büyük bir tencereye kaynar su koyun. Suya 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal ve tuz atın.
· 200 gr kalem makarnayı kaynayan suya atıp 10-11 dakika pişirin.
· Sosu için mutfak robotuna 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz ve 3 dal fesleğen koyup çekin. Fesleğenle iyice ufalıp yağa rengini verecek.
· Pişen makarnaları süzüp bu sosla karıştırın.
· Son olarak salatası için yarım göbek marulu ince ince kıyın. Üzerine 1 adet havucu rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuzla ağız tadınıza göre bir sos yapıp biraz da makarnanın sosundan ekleyin ve salatayla karıştırın. Sosu hazırlarken unutmayın ki 1 kaşık sirke, limon suyu veya nar ekşisi gibi aside 3 çorba kaşığı zeytinyağı eklemeniz gerekiyor.
· Hepsi hazır olunca tavuk dünyasındaki gibi hepsini yan yana tabağa dizince afiyetle yemeniz için hazır.
Diğer Videolarımız;
► Bardakta Mısır mı? Anam Babam Usulü Haşlanmış Mısır mı? | 3 Farklı Mısır Tarifi
► Renkli Ayranlar Yapmak | Salatalıklı, Baharatlı ve Şalgamlı Ayran Tarifi
► Kahvaltının Yıldızı Yumurtalı Ekmek Tarifi | Yumurtalı Ekmek Üstü Yumurta
► Ahmet Abi Tostu Yapımı | Hellimli, Domatesli Tost Tarifi
► Evde Gerçek Dondurma Tarifi | Refika’ca Salepli Maraş Dondurması
► Dünya Kupası’na Çıtır Peynir Çubukları Tarifi | Mozzarella Sticks
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
KAYNAK
“Tavuk Dünyası – Kekiklim (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hızlı ve Ekonomik Tavuk Tarifi” üzerine 28 yorum
Ĺ maç sayısı sayısı öl ve ve yorum yorum yorum yorum yorum yorum yorum yorum yorum yorum
ohoooo lütfen kurabiye giriyor bu hafta
3 yıl önce kekiklim evde 5 liraya yapilabiliyormus. Bugün Muğla'da tuvalet 5 lira.
Abla 2022 den geliyorum.10.5 tl diye bir para yok artık.Sakın gelmeyin orada kalın….
Çok tatlısınn❤️
Şimdi tek menü 60 lira yemeği abla yemeği evde yapmanın maaliyeti ise 205 lira tuttu
21 tl ????
abla 2022den geliyorum 21 liraya tavuk döner bile yiyemiyoruz
Kıbrısta 85₺ 🙂
Abla 1 litre zeytinyağı kullandın litresi 100tl
Daha bu gun yedim 70 tl ekonomi super
Tavuk durume 47 lira verdim pepsi bedavaymış.
Korkma Zafer yakın.
21 liraya tavuk dünyası sipariş edebilsem, bidaha yemek yapanın…
Eskidendi o fiyatlar ????????
Kekiklim tarifi. Ölçüsüz veriyorum
Bir kaba marinasyon için süt,sıvı yağ ,soya sosu ,mısır nişastası veya buğday nişastası, caju fıstığı tozu, tuz ,hardal ,yumurta , kekik ekleyin ve tavukları küp küp doğrayın sosun içinde 1 gece bekletin. Sonra çıkarın oda sıcaklığına gelince kızgın tavaya ekleyin pisirin. Sonra pişmeye yakın krema ekleyin kaşar ekleyin ve tavukları sosu çekene kadar pişirin.
Makarnası için. penne makarnayı haşlayın. Tavaya sıvı yağ koyun. Zerdeçal ekleyin ve kavurun. Kremayı dökün. Sonra Tavuk bulyon ve et bulyon ekleyin Karıştırın.kuru fesleğen ekleyin ve Makarnayı karıştırıp yiyin
Refika abla yenildin 🙂
Of yaaa yine tavuğum kötü oldu
Sosu harikaaa ama ben şu tavuk göğsünü 3 saat marine etmeme rağmen kuru oluyor
Ben bu işi bırakıyorum abi
Artık 66 tl 🙁
2 porsiyona 42 lira verdi şimdi tek porsiyon 70 lira falan gelişen Türkiye
Abla kendini beğenmiş tavuk yapar misin ?<3(+1)
Ben almanya'da yasiyorum. Böyle tavuk dünyasi gibi bir menü satan bir yer vardi. Iki hafta önce iflas etti. Menü ilk basta 4,50€ sonra 9,50€ oldu. Yani bu 111.11% artis demek. Ne yapalim. Bizde kuru ekmek yiyoruz. Ben ayda 1.130 € kazaniyorum. 715€ kira. Elektrik, su, internet derken… bazi günleri tek bir iki yumurta yiyiyorum. Para yetmiyor. Zamanlar cök kötü oldu. Aklima Kemal Sunal geldi. Bir filminde tavuk satan bir dükkan vardi. Kemal Sunal'da ekmegi cama baniyordu. Bizde simdi ekmegi monitörü banariz.
İki adet kekiklim menü 42 tl. Hey gidi günlerrr
Şuan 65 tl mi ne oldu tavuk dünyası yemekleri. Artık tavuk yemek bile hayal oldu dışarıda.
Seninki cok daha güzeldir bence
Hiç yemedim bana da sipariş verir misin ? Kardeşimle yeriz ????
Az önce malzemeleri alıp evde kendim yaptım 2 kişi 100 TL , bu ekonomiye göre iyi gibi
Refika sen harikasın. Ellerine sağlık seni izlemek ve aynısını yaparken uzun uzun dinlemek güzel oluyor. Herkese selam bafradan