Tavuklu siron
Tavuklu siron, Karadeniz bölgesiyle ilişkilendirilen bir yemektir.
Malzemeler
- Yufka
- Tavuk suyu: 2,5 su bardağı
- Sarımsak
- Yoğurt
- Salça
- Tavuk
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Yufkaları rulo haline getirip Borcam’a düzenli şekilde sıralayın.
- Önceden ısınmış fırında 180 ila 200 derecede, üstleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Yufkalar renk değiştirince fırından çıkarın ve üzerine 2,5 su bardağı haşlanmış tavuk suyu ekleyin.
- Yaklaşık 10 dakika daha pişirmek için tekrar fırına verin.
- Fırından çıkan yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı sos, tavuk ve maydanoz ekleyin.
Gereksiz