Tanesi 5,5 TL'ye Evde Dev Ekler Tarifi! Herkes Yapabilsin Diye Tüm Püf Noktalarıyla Sizinle!

Yasemin Şef’le mutfağınızı semtin en güzel ve en hesaplı pastanesine çevirmeye devam ediyoruz!
Çok sevdiğiniz, birçoğunuz denediği “donut” tarifimizden sonra bu sefer yine çok sevilen eklerlerden yapıyoruz. Hem de dev! Farklı dolgu kremaları ile çeşit çeşit hazırlanabilen, ilk ısırışta damaklarda muhteşem bir tat bırakan eklerleri, Yasemin Şef’in püf noktalarıyla hazırlıyoruz.
Üstelik, dev olanların fiyatları pastanelerde ortalama 20-25 lirayla 30-35 lira arasında değişirken, Yasemin Şef’in tarifiyle tanesi 5,5 liradan tam 6 tane dev ekler yapabileceksiniz.
Misafirler gelecekse, çaylar demlenecekse sizleri bu leziz eklerler için mutfağa davet ediyor, yorumlarınızı da bekliyoruz!

Dev Ekler Tarifi İçin Malzemeler:
Hamuru İçin:
235 ml. su (1 su bardağı + 2 parmak fazla)
100 gram tereyağı (1/2 su bardağı)
1 tutam tuz
175 gram un (1 su bardağı + 3/4 su bardağı)
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

İç Dolgusu İçin:
2 adet yumurta sarısı
60 gram toz şeker (4 yemek kaşığı)
25 gram nişasta (mısır veya buğday nişastası) (2 yemek kaşığı)
240 ml. süt (1 su bardağı + 1 parmak fazla)
1 cm çapında vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış
180 ml. krema (1 su bardağından 1 parmak az)

Çikolata Sosu İçin:
120 gram bitter çikolata (arzuya göre yarı oranda sütlü çikolata)
60 ml. krem (1/4 su bardağı)
30 ml. süt (2 yemek kaşığı)

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/dev-ekler/

Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E

• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s

• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok

• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11

• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA

• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa

Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/

Bölümler
00:00 Giriş
01:17 Hamur Hazırlığı (Pate a choux)
05:24 Krema Bazı
10:28 Hamuru tamamlıyoruz
12:08 Şekillendirme ve Pişirme
14:29 Buraya dikkat!
14:59 Dolgu Kremaları
18:00 Doldurma
19:35 Tadım Zamanı

#yemekcom

KAYNAK