#aboneolmayıunutmayın #yöresellezzet Elazığ’ın yöresel yemeği harput köfte Daha fazla kişiye ulaşması için beğenip yorum yaparmısınız… Harput köfte tarifim; Bir çorba kasesi sıfır yağsız kıyma Kıyma ölçüsü kadar ince bulgur Yarım su b.irmik 1 yumurta 1 soğan ben soğanı rondodan geçirmem rende işine de karşıyım minik minik ince ince doğruyorum. 1 yemek kaşığı Kuru Reyhan (Olmazsa … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın #glutensiztarifler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı süt 2 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu veya karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber veya istediğiniz baharat İsterseniz maydanoz veya dereotu da çok yakışır Önce akşamdan suda beklemiş mercimek ve … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın 1 adet yumurta yarım su bardağı su 4 su bardağı un tuz Hamurumuzu yapıp dinlendirelim. Sert bi hamur olacak. Her un değişiklik gösterir o yüzden kontrollü ekleyelim. İç harcı; 250 gram kıyma 1 soğan tuz ve karabiber Soğanları minik minik doğrayıp tüm malzemeleri karıştıralım. Tepsi mantısı için 2 yapılış çeşidi gösterdim hangisi sizin için … Devamını oku
#tatlılar ☀️TAHİNLİ SUSAMLI SİMİDİMSi☀️ Su bardağı ölçüm : 300 ml Çay bardağı ölçüm : 130 ml ( Ajda bardak değil- bir küçüğü ????) Malzemeler , ????3 yumurta / Taze ve oda sıcaklığında ????1,5 su bardağı tahin – akışkan bir tahin olsun ????1/2 çay bardağı bitkisel süt ????1/2 çay bardağı keten tohumu ????1 tatlı kaşığı mahlep … Devamını oku
#çikolatalıtatlılar Malzemeler 3 adet yumurta ( oda ısısında) 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yemek kasığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1.5 su bardağı un Üzeri için; 1 çay bardağı süt 1 paket toz kremşanti 1 paket sütlü çikolata 1 paket sıvı krema yumurta … Devamını oku
2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 paket kabarma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Bardak ölçüm 200 ml 5 su barda ğı un üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Uygun bir kaba yoğurt,sıvı yağ alarak pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.Biraz un, alarak spotula ile karıştırıp kabartma tozunu … Devamını oku
#Doğranmış lahana 10-12 adet sarımsak 2 yemek kaşığı Kaya tuzu 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı elma sirkesi 3 su bardağı kaynamış su İsteğe göre havuç Kavanoz 3 lt liktir KAYNAK
Malzemeler: 600 gr yağlı dana kıyma 2 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan(Orta boy ) 1,5 çay kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 4-5 yemek kaşığı su Yapılışı: Bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp 4-5 dakika iyice güzelce yoğuralım bu kısmı önemli. En az 1 saat mümkünse 1 gece buzdolabında … Devamını oku
Bugün minik şeflerimizin elinden Güney Kore’ye özgü olan KİMBAP yedik. Malzemeler -Haşlanmış pirinç (Lapa) -Yosun -Havuç (Şerit şerit kesilip az yağda kavrulur.) -Yumurta Sarısı (Omlet gibi pişirilir. Şerit şerit kesilir.) -Hindi Salam -Ton Balığı -Tuz -Yosunların kenarlarını yağlamak için sıvı yağ (İsterseniz ton balığının yağını da kullanabilirsiniz.) Malzemeler sırasıyla yosunun üzerine konur. Daha sonra sarılır … Devamını oku
