2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabarma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Bardak ölçüm 200 ml
5 su barda ğı un
üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Uygun bir kaba yoğurt,sıvı yağ alarak pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.Biraz un, alarak spotula ile karıştırıp kabartma tozunu ekleyelim.Kalan unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve elimizle hafiften açalım.Orta kısmına peynir koyarak kapatalım.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkan poğaçalarımızın üzerini örtelim. Afiyet olsun ????
Foreign
KAYNAK