Közlenmiş patlıcan ve biber, ev usulü kızarmış patates, çırpılmış yoğurt ve misler gibi pişmiş kıyma bir araya geliyor ve yediğiniz en güzel kebap tariflerinden birine dönüşüyor: Çentik kebabı. Çökertme kebabına da oldukça benzeyen, lezzetiyle her sofraya konuk olması gereken çentik kebabı pratikliğiyle de kalbinizi hemen çalacak. Malzemeler 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan … Devamını oku
Ege mutfağının geleneksel lezzetlerinden manlama tarifi, kolayca hazırlanan pratik bir yemek arayışında olanlar, hem doyurucu hem de her damağa hitap eden bir lezzet hazırlamak isteyenler için bire bir. Bu pratik ve farklı tarifle henüz tanışmadıysanız şimdi tam sırası. Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı (2 yemek kaşığı kıymalı harç için) 1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 200 … Devamını oku
Kırmızı mercimek ve ince bulgurla hazırlanan bir harç düşünün. Zeytinyağında salça ve baharatlarla kavrulmuş kuru soğan ona eklensin. Tek tek şekil verilen köfteler, yeşillikler üzerine yerleşsin. Altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti, bekarların ve öğrenci evlerinin gözdesi mercimekli köfte pratik olmasının yanı sıra besleyici ve lezzetli de. Tarife geçmeden önce mercimek köftesinin küçük bir püf noktasına da … Devamını oku
Sütlü tatlıların en besleyici olanı, pirincin en güzel ve tatlı halidir sütlaç. Onu fırınlayarak fırın sütlaç haline getirmek bir adım daha güzelleştirir. Malzemeler: 5 su bardağı süt (1 litre süt) 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı mısır nişastası (buğday da olur) 2 su bardağı … Devamını oku
Pratik tatlıların en sevilen malzemesi milföy hamurunu hazırlayın. Pratik, ekonomik ve bir o kadar da lezzetli bir vişneli milföy tatlısı yapacağız. Çıtır çıtır, ilk ısırıkta ağızda dağılan vişneli milföy tatlısı videosunu izlemek için tıklayın. Malzemeler 3 adet milföy hamuru 1 çay bardağı damla çikolata (arası için) 4 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için) Muhallebisi … Devamını oku
Hatay ve Kilis mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan şıhıl mahşi tarifini bugün evde kolaylık yapabileceksiniz. Kabakla yapılan ve “dolmaların şahı” anlamına gelen şıhıl mahşi yöresel mutfaklarımızın ne kadar enfes olduğuna tek başına kanıt. Malzemeler 1 kilogram kabak 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek … Devamını oku
Tahin girdiği tatlı tariflerine eşsiz bir lezzet katmasıyla bilinir. Bu kez de tatlı krizlerinin en güzel çözümlerinden biri olan sufleye teşrif ediyor ve tahinli sufle halini alıyor. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz tahinli suflenin bir kaşık alan tarifini soracak. Malzemeler 5 adet yumurta beyazı 1 su bardağı tahin 1 su bardağı pekmez 2 yemek kaşığı un 1 … Devamını oku
Mutfakların en bereketli, en lezzetli, en sevilen yiyeceklerinden biri olan patatesi bugün sosyeteye sokuyoruz. Özenle videosunu çekiyoruz, karşınızda: Sosyetik patates tarifi! Malzemeler: 2,5 su bardağı süt 5 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 3 adet patates(küp doğranmış) 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 3 dal taze kekik 2,5 … Devamını oku
Düşbere tarifi, Azerbeycan mantısı olarak da bilinen, Azeri mutfağının en nefis lezzetlerinden biri. Tıpkı mantı gibi kıymayla yapılan düşbere tarifinin videosunu izlediğinizde evde kolaylıkla yapabileceksiniz. Şimdiden afiyet olsun! Malzemeler 400 gram un 1,5 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su 300 gram kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı … Devamını oku
