Kayananamın En Meşhur Bamya Tarifi
Kaynanamdan öğrendiğim süper bir zeytinyağlı bamya tarifiyle geldim. Kesiminden yapımına sadece 40 dakikada mükemmel bir bamya ustası olacaksınız. Soğan ve salçayı güzelce kavuruyoruz. Kısık ateşte olması önemli. İki domates ve limonu ekledikten sonra ağzını kapatıyoruz. 1 kilo bamyayı ekleyip çok karıştırmıyoruz. Çok karıştırırsak sümükleşme dediğimiz o halk ağzındaki şey olur. 1 su bardağı su ve … Read more