susamlı kek

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden geleneksel bir yumurta yemeği olan Çırpma Yumurta. Herkesin çok kolay yapabileceği bir yumurta tarifi. Yumurtalara azıcık tuz ilave ediyoruz ve tamamen parçalanana kadar çırpıyoruz. Artık tamamen parçalandı. Artık pişirmeye gidelim. Tereyağı ya da margarini ekliyoruz. Tamamen eriyecek fakat tütmeyecek. Burada yapacağımız en önemli hareket yumurtanın parça parça olmasını … Devamını oku

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden yapımı çok kolay Tatar Kızartması tarifi. Kuru biberlerle yapılan yoğurt soslu ve çok lezzetli. KAYNAK

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Taze Sarımsaklı Omlet. Çocukların bile kolaylıkla yapabileceği ve çok lezzetli bir tarif. İnce taze sarımsakları önce boyuna kesiyoruz. Daha sonra da incecik kıyıyoruz. Yanmaz tavaya zeytinyağını bırakıyoruz. Isınınca kıydığımız sarımsakları ilave ediyoruz. Kokusu biraz çıkana kadar kavuruyoruz. Bu arada… yumurtaların üzerine bir miktar tuz bırakıyoruz. Tamamen parçalanana kadar … Devamını oku

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden çok kolay, gösterişli ve lezzetli 2 Renkli Jölenin basit anlatımı Soğuk suyu bırakıyoruz. Önce su ve nişastayı iyice erimesi için… karıştırıyoruz. Şekerimizi ilave ediyoruz ve yeşil rengi… vermek üzere kivili toz içeceği katıyoruz. Ateşe jölemizi yerleştiriyoruz. Devamlı fakat ağır ağır karıştırarak… şeffaflaşana kadar pişiriyoruz. Bardaklara paylaştırıyoruz yarısına… kadar. … Devamını oku