susamlı kek

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Taze Sarımsaklı Omlet. Çocukların bile kolaylıkla yapabileceği ve çok lezzetli bir tarif. İnce taze sarımsakları önce boyuna kesiyoruz. Daha sonra da incecik kıyıyoruz. Yanmaz tavaya zeytinyağını bırakıyoruz. Isınınca kıydığımız sarımsakları ilave ediyoruz. Kokusu biraz çıkana kadar kavuruyoruz. Bu arada… yumurtaların üzerine bir miktar tuz bırakıyoruz. Tamamen parçalanana kadar … Devamını oku

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden çok kolay, gösterişli ve lezzetli 2 Renkli Jölenin basit anlatımı Soğuk suyu bırakıyoruz. Önce su ve nişastayı iyice erimesi için… karıştırıyoruz. Şekerimizi ilave ediyoruz ve yeşil rengi… vermek üzere kivili toz içeceği katıyoruz. Ateşe jölemizi yerleştiriyoruz. Devamlı fakat ağır ağır karıştırarak… şeffaflaşana kadar pişiriyoruz. Bardaklara paylaştırıyoruz yarısına… kadar. … Devamını oku

Shawarma Roll Malaysian Street Food. Tavuk döneri ile yapılan Arap usulü dürüm. Arabic style wrap made with chicken doner. KAYNAK

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Ayvalı Kup Rendelenmiş ayvanın üzerine bir çay bardağı şeker, çok fazla tatlı olmasını istemiyoruz ve bir çay… bardağı kadar su ilave ediyoruz. Ayvayı ateşe… yerleştirdik ve yumuşayana kadar pişmesini… bekleyeceğiz. Ve 3 bardak sütümüzü öncelikle bırakalım. Soğuk süt özellikle üzerine… şekeri, irmiği ilave edelim… ve yavaş yavaş karıştırarak … Devamını oku

Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Ferah Kanepe KAYNAK