Bazı lezzetler vardır… Tarifinden önce kokusu gelir akla 🥹🔥 Bayram ziyaretinde, odun ateşinde sac üzerinde yapılan bu nefis çörek yine çocukluğuma götürdü. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık… Odun ateşinin verdiği o eşsiz aroma ise bambaşka 🤤 Bizim oralarda adına Ters Masaf deniyor. Peki siz bunu biliyor musunuz? 👀 Belki farklı bir isimle tanıyorsunuzdur, belki de … Read more
Köy mutfağının huzurunu ve o mis gibi taze ekmek kokusunu evlerinize getirmek istedim. Odun ateşinin sıcaklığıyla hazırladığımız, tamamen geleneksel yöntemlerle açtığımız bazlamalarımız çok bereketli oldu. Eski usul ocak başındaki bu keyifli anları sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Kanalıma abone olarak geleneksel lezzet yolculuğumuza ortak olabilir, yöresel tariflerimizi kaçırmamak için bildirimleri açabilirsiniz. İyi seyirler! #bazlama #köyhayatı #geleneksellezzetler … Read more
Yufka Ekmek Tarifi Gerekli Malzemeler : 1 Tane Yumurta un, su, süt, tuz 2 Kaşık sıvı yağ Yumşatmak içi Tereyağ. Ara öğünlerinizde atıştırmak veya kahvaltı masanıza yakışacak lezzetli bir yufka tarifi. yumuşak, lezzetli ve çok basit bir tariftir. az malzemeyle kolayca yapacağınız bu yufkaları çocuklarınız da çok sevecek 🙂 Hemen kanalıma abone olmak için bu … Read more
Balon Ekmek Tarifi ve Malzemeler : 5 su bardağı un 1 paket kuru maya (isteyenler yarım paket yaş mayada kullanabilir) 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yaklaşık 2 su bardağı ılık su (Not : Ben tam iki bardağı kullanmadım çok azıcık arttı) Hazırlanışı : Unu yoğurma kabına koyalım. Ortasını … Read more
