Evde kalan bayat ekmekleri şipşak değerlendirmenin en lezzetli 3 yolunu bulduk! ???? Papara Bayat ekmek 350 gr kıyma 1 adet soğan 1 TK tuz 1 TK karabiber Su Sarımsaklı yoğurt Bir tavada soğanı, kıymayı ve baharatları iyice pişirin. Ardından üzerine su ekleyip biraz daha pişirin. Küp küp kestiğiniz bayat ekmeklerinizin üzerine hazırladığınız harcı dökün. Üzerine … Devamını oku
Annelerimizin yaptığı karnıyarık içinin hamburger hali burada! Yeni nesil bilmez, gelin bilenler olarak bu cumayı bununla mükemmelleştirelim! ???? 1 soğan 400gr kıyma 6 YK domates püresi Tuz Karabiber Sarımsak tozu Kimyon ½ ÇK Şeker Kaşar peyniri Hamburger ekmeği Yağlı kağıt Soğanı ufak ufak doğrayıp kavurun. Üzerine kıyma ekleyip kavurmaya devam edin. Domates püresi ve baharatları … Devamını oku
Evde hepsini bir lokmaya sığdırabiliyorken, hepsini bir menüde ayrı ayrı almaya ne gerek var! ???? 300-500 gr kıyma Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Soğan Cheddar Peyniri Un Yumurta Ekmek kırıntısı ya da galeta unu Sıvı yağ Kıymayı baharatlarla yoğurun. Dilerseniz baharat miktarını damak zevkinize göre attırabilirsiniz. Eğer evdeki minikler yiyecekse karabiber ve pul biber miktarını … Devamını oku
Çocukken en sevdiği yemeğe köfte makarna diyen de demeyen de bayılacak bu yemeğe! ???? ???? 300 gr kıyma 1/2 rendelenmiş soğan 1 YK maydanoz 1 TK tuz 1 TK karabiber 1⁄2 bardak domates rendesi 1 ÇK karabiber 1 ÇK soğan tozu 1 ÇK sarımsak tozu 1 ÇK tuz 2 ÇK kekik Haşlanmış spagetti Kaşar peyniri … Devamını oku
Kalp sağlığına, sindirime yararı bir de C vitamini kaynağı olmasıyla karnabahar son yıllarda hiç olmadığı kadar popüler. Üzerine biraz limonla bu şekilde de enfes oluyor bizden söylemesi 🙂 1 adet karnabahar 2 YK zeytinyağı 1 havuç 1 soğan 1 ÇK tuz 1 ÇK karabiber Taze soğan Karnabaharı rondodan geçirin. Biz haşlanmamış halde kullandık, bunun nedeni … Devamını oku
Tatlı ekşi tatları seviyorsanız, şölen gibi bir fırın tavuk tarifimiz var. Ba-yı-la- cak-sı-nız! ???? 9-10 adet küçük patates 1 kase arpacık soğan 1 YK dijon hardal 1 YK taneli hardal 1 YK bal Tavuk göğüs Patatesleri ikiye bölün, eğer daha büyük patatesiniz varsa o zaman dörde bölerek de kullanabilirsiniz. Biz burada bebek patates kullandık. Arpacık … Devamını oku
Mahallenizde eski bir fırın varsa bu kurabiyelerin tadını da kokusunu da bilirsiniz. O bol hindistan cevizli, nostaljik kurabiyelerin yapımı bu işte kadar kolay. (Bilmeyenler için not: yumurta kokmuyor 🙂 ) 2,5 bardak hindistan cevizi 3 yumurta akı 3/4 bardak şeker Çikolata Antep fıstığı (üzeri için) Yumurta aklarını tamamen köpük oluncaya kadar 3-4dk çırpın. İçine şekeri … Devamını oku
Çıtır çıtır soğan halkasını bu akşam televizyon keyfimize dahil edebiliriz! 1 adet büyük soğan 1 ¼ su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 1 su bardağı süt ½ su bardağı ekmek kırıntısı Karabiber Tuz Soğanları halka halka doğrayın ve birbirlerinden ayırın. 1 kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Soğan halkalarını bu … Devamını oku
