Somalı hemşerilerime selam olsun! Ben 5. Sınıfa kadar manisa/ somada büyüdüm. Çığırtma bizim oraların meşhur yemeğidir. Ne yalan söyleyeyim bana göre bir sebze yemeğinden çok kebap adeta. ???? Babam ve dedem bayılır hatta baş yemekleridir.???? Annem ve babam 1 haftadır benimle İstanbul’da kalıyorlar. Evde değişimler var. Hadi gelin beraber olsun dedim babam aşırı heyecanlı instagram … Read more
Mahallenizde eski bir fırın varsa bu kurabiyelerin tadını da kokusunu da bilirsiniz. O bol hindistan cevizli, nostaljik kurabiyelerin yapımı bu işte kadar kolay. (Bilmeyenler için not: yumurta kokmuyor 🙂 ) 2,5 bardak hindistan cevizi 3 yumurta akı 3/4 bardak şeker Çikolata Antep fıstığı (üzeri için) Yumurta aklarını tamamen köpük oluncaya kadar 3-4dk çırpın. İçine şekeri … Read more
Çıtır çıtır soğan halkasını bu akşam televizyon keyfimize dahil edebiliriz! 1 adet büyük soğan 1 ¼ su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 1 su bardağı süt ½ su bardağı ekmek kırıntısı Karabiber Tuz Soğanları halka halka doğrayın ve birbirlerinden ayırın. 1 kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Soğan halkalarını bu … Read more
