🌿 Nohut Tava – Urfa’ya Özgü Efsane Lezzet! Bugün sizlere yapması inanılmaz kolay ama lezzeti bir o kadar büyük nefis bir Nohut Tava tarifi getiriyorum. Tüm malzemeleri karıştırıp fırına veriyorsunuz… Gerisi kendiliğinden oluyor! Urfa mutfağının geleneksel tatlarından biri olan bu yemek, sofraya hem pratiklik hem de muazzam bir aroma katıyor. Nohutun yumuşacık dokusu, biberlerin kokusu, … Read more
Köfte için gerekenler 250 gr kıyma 1 patates (rendelenmiş ve suyu iyice alınmış) 1 kapya biber ( iyice doğranmış) 1 büyük sogan (iyice doğranmış) 1 avuç kadar ince doğranmış maydanoz veya Kereviz yaprağı İsteğe göre sarımsak Ağız tadınıza göre baharat Ben az yağda kızartarak yaptım ama fırındada çok lezzetli oluyor ve yine yumuşacık oluyor Ingredients … Read more
Acılı ekşili kuru dolma; 16 kuru patlıcan 16 kuru kırmızı biber 500 gr kıyma 2 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı sumak 1 çay kaşığı pul biber 1 büyük domates rendesi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası … Read more
