1 su bardağı tahine 2 limonun suyunu sıkın. Yarım su bardağı su koyup çırpın. 2 diş sarımsağı ezip ekleyin. 1’er tatlı kaşığı kimyon ve toz kırmızı biberi de ekleyince hibeş hazır. Kıvamının humustan daha akışkan olması önemli. Bu mezenin kimyon veya sarımsak koyulmayan hali de bir Kıbrıs mezesidir. Sevdiklerinizle bol muhabbetli meze sofraları dilerim. ►Kanalımıza … Read more
Türk sofralarının yaz ayların da hazırlanan bir meze olan cacık tarifini bugün sizler için hazırladık. Alacalı rendelenmiş salatalık, yoğurt ve sarımsaklı harmanlanan soğuk su ile zeytin yağı ile mis gibi nane aromasının lezzetine doyum olmuyor. Soğuk olduğu için yedikçe içini ferahlatan bir salata tarifi. Kaşık kaşık yedikçe yedirten cacık tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Sanırsam denemeyen … Read more
Sofraların lezzetli şenlikleri yemek tabaklara gelene kadar çatal çatal yenen, meze tariflerden sizlere bugün en muhteşeminden patlıcan mezesi tarifini sizler için paylaşıyoruz. Şık sunumuyla üzerine zeytinyağlı pul biberi ile sofralarımızı süslerken yoğurtlu mezesi ile sizlerde çok beğeneceksiniz. Yapımı ile oldukça pratik olan patlıcan mezesini sizlerde dolapta bekleyen patlıcanlar varsa sıcak fırınlara atarak lezzetli bir meze … Read more
