Bekar ve öğrenci evlerinin gözdesi, pratik ve ekonomik yemeklerin biriciği makarnayı daha lezzetli hale getiren bir tarif fırında makarna. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan bu fırında makarna tarifi görenlerin ağzını sulandırıyor, öğlen ve akşam yemeklerinin kurtarıcısı oluyor. Börek tadında bir fırında makarna tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz! Bölümler: 00:00 Giriş 00:12 Beşamel sos hazırlıyoruz 00:55 Fırın makarnayı … Read more
Bazen yiyebileceğimizden fazla ekmek alıyor ve bu ekmeklerin bayatlamasına göz yumuyoruz. Ancak bayat ekmekleri çöpe atmaya da gönlümüz el vermiyor. İşte bu durumlarda israfa dur diyecek, bayat ekmekleri nefis lezzetlere dönüştürecek tarifler giriyor devreye. Bayat ekmek köftesinden vişneli bayat ekmek tatlısına, bayat ekmek böreğinden bayat ekmek kekine, bayat ekmek yoğurtlamasından bayat ekmek pizzasına evdeki bayat … Read more
Çin mantısı, Uzak Doğu mutfağına en ön yargılı olanların bile ilk lokmada aşık olacağı bir tarif. Bizim Kayseri mantısından hazırlanışıyla ayrılan Çin mantısında iki malzemeli basit bir hamur hazırlanıyor, içine bol malzemeli bir harç yapılıyor, önce kızartılıp sonra haşlandıktan sonra afiyetle yeniyor. Şef Ferhat Bora’nın baştan çıkartıcı bir sosla zenginleştirdiği Çin Mantısı farklı lezzetler denemeyi … Read more
Çat kapı gelen misafire, aniden bastıran tatlı krizlerine çare olacak birbirinden kolay ve nefis 8 farklı tatlı tarifimiz karşınızda. Mutfağa ilk kez girenlerin bile kolayca yapabileceği bu tatlılar en ihtiyacınız olduğu anda en büyük kurtarıcınız olacak. Dünyanın en kolay tatlılarından olan şipsak tatlı börek, hızlı elmalı tart, 10 dakika pastası, yumurtasız çikolatalı mus, dev kavanoz … Read more
Tarçınlı çörek, yanında bir fincan sıcak kahveyle birlikte kışa en çok yakışan tariflerden. İncecik açılan mayalı hamurun arasına toz şekerli tarçınlı karışım fırında usulca pişiyor, evi mis gibi tarçın kokusu kaplıyor. Şef Ferhat Bora’nın peynirli, tereyağlı sosuyla lezzetini ikiye katlayan bu tarçınlı çörek tarifini çok seveceksiniz. Malzemeler Tüm su bardağı ölçüleri 200 ml su bardağına … Read more
2018’de hep birlikte mutfağa girdik, birbirinden nefis tariflerle aynı sofraya oturduk. Bizimle aynı sofrayı paylaşan herkese tek tek çok teşekkür ederiz. 2019’a sayılı gün kala, 2018 yılında en çok izlenen videolarımızı sizler için derledik. Gelin hep birlikte geçtiğimiz yıl en çok neleri izledik tek tek hatırlayalım. Deve kuşu yumurtası tatlısı, fırında patates mücveri, süt turtası, … Read more
Uzun uzun yemek yapacak kadar vaktiniz olmadığında ama kurduğunuz sofranın da eksiksiz olmasını istediğinizde yardımınıza koşacak kolay ve pratik ara sıcaklar bunlar. Sofrayı hızlıca donatmanızı sağlayacak mantar graten, domatesli milföy tart, patlıcan kulesi, paçanga böreği, köz biber kızartması, sarımsaklı ekmek, kıymalı mini dürüm, ıspanaklı & mantarlı volovan tariflerinden her birine tek tek bayılacak, onlarsız geçen … Read more
Kış mevsiminin olmazsa olmazı, içimizi ısıtan salep evde yapılınca çok daha güzel. Soğuk günlerin lezzetli içeceği salep bu sefer biraz daha farklı hazırlanıyor ve pratikliğiyle her eve konuk olmayı hak ediyor. Hazırlaması pek kolay olan bu evde salep tarifini bu kış çaydan çok daha fazla tüketmek isteyeceğinize emin olabilirsiniz. Afiyet olsun! Malzemeler 500 ml. soğuk … Read more
Patates püresi, hemen her ana yemeğin yanına yakışan ve hazırlaması çok kolay olan nefis bir tarif. Yapımı kolay olsa da onu yumuşacık, tam kıvamında hazırlamak için bilmeniz gereken püf noktaları var. İçine giren sütle lezzetini ve ipeksi kıvamını ikiye katlayan bu patates püresi tarifini başta et yemekleri olmak üzere ana yemeklerinizin yanında sunmak için sabırsızlanacaksınız. … Read more
