BITLIS YÖRESI KELEDOS YEMEK TARIFI
Keledoş için Malzemeler Elegez Akpancar Heliz Kemikli et Yeşil mercimek Kurut Soğan Salça Tuz Biber Yag KELEDOSUN YAPILIŞI Bazi köylerde elegez, akpancar ve heliz otlari hep beraber, bazi köylerde ise bu otlardan biri kullanılarak yapılır. Ot haşlanırve suyu elle sıkılarak tamamen çıkarılır.Ayri bir tencerede et haşlanır. Yağ, soğan,salça ile et kavrulur. Yeşil mercimek ayrica haşlanır … Devamını oku