Bu GAZİANTEP tarifi patlıcan yemeklerinin KRALI / Ana Yemek Tarifleri Patlıcan Kebabı
Antep mutfağının geleneksel lezzeti ağızlardan düşmeyen patlıcan yemeği. İslim kebabı patlıcan yemeklerinin kralı. Patlıcana en çok yakışan yoğurttur. Köfteye yanında en çok yakışan patates püresidir. O zaman yoğurtla patatesi karıştırıp patlıcanlı köfte yanına nefis bir meze tarifi. MALZEMELER Patlıcan domates biber kıyma baharatlar KEBAB SOSU domates salçası biber salçası pul biber karabiber tuz kırmızı toz … Read more
