ORTADOĞU MUTFAĞI'NIN MEŞHUR İÇLİ KÖFTE TARİFİ | EN PRATİK TARİF (MÜKEMMEL OLDU!)
Bugün sizlere meşhur İÇLİ KÖFTE tarifi verdik. İçli köfte ya da oruk, bulgurun hamur hâline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan, Orta Doğu mutfağında bir yemektir. Aslen Levant mutfağına ait olan bu yemeğe kibbe ve bazı yörelerde dolgulu köfte de deniliyor. İçli köfte, iki türlü hazırlanır. Bunlardan birincisi haşlama usulüdür. Bayram, söz, nişan, kına gecesi gibi … Devamını oku