Bandırma Yemeği Nasıl Yapılır? (Banduma Yemeği) – yemek tarifleri
Bandırma Kastamonu’nun yöresel yemeğidir. Bandırma tüm aileyi bir araya toplayan bir yemektir. Pişirilip bekletilmez, hemen yenmelidir. Pişirilen veya hazır pişmiş alınan yufkalar videoda görüldüğü gibi katlanır. Katlanan yufkalar videoda görüldüğü gibi kesilir. Aslında Bandırma Kastamonu’nun sembolü olan hindi ile yapılır. Ancak olmadığı zamanlarda tavuk ile de yapılabilmektedir. Tavuk önce kendi suyuyla, kısık ateşte pişirilir. Sonrasında … Devamını oku