Alinazik Yemek Tarifi – Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır
Alinazik, tadı kadar hikâyesiyle de beğeni alan yöresel Gaziantep yemeklerimizden biridir. 16. Yüzyılda Antep’e büyük ve ihtişamlı bir törenle giren Yavuz Sultan Selim Han’ın geleceği haberini alan yavuzeli sakinleri padişahı iyi ağırlamak için türlü türlü yemekler hazırlarlar. Kim olduğu tam olarak bilinmeyen Anadolu kadını patlıcanları ocakta közler, taze kuzu etini kavurur, yoğurdu sarımsaklar ve tuzlar, … Devamını oku
