Bugün size, ister başlı başına yemek isterseniz de meze olarak sunabileceğiniz, patlıcan ile kıymanın harika uyumu ile bir araya gelen alinazik tarifi verdim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun… | Seboş’un Mutfağı – Türkiye’nin En Lezzetli Mutfağı Kanalıma Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/channel/UC-1_NU7kAOsTCuAPsPioczw?sub_confirmation=1 Malzemeler: ► 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ ► 250 gram Orta Yağlı Dana Kıyma ► … Devamını oku
Alinazik, tadı kadar hikâyesiyle de beğeni alan yöresel Gaziantep yemeklerimizden biridir. 16. Yüzyılda Antep’e büyük ve ihtişamlı bir törenle giren Yavuz Sultan Selim Han’ın geleceği haberini alan yavuzeli sakinleri padişahı iyi ağırlamak için türlü türlü yemekler hazırlarlar. Kim olduğu tam olarak bilinmeyen Anadolu kadını patlıcanları ocakta közler, taze kuzu etini kavurur, yoğurdu sarımsaklar ve tuzlar, … Devamını oku
Herkese Merhaba, bugün sizlerle Antep mutfağının nefis yemek tariflerinden Alinazik yemeğini yağacağız. Antep yöresel yemek lerinin arasında en çok bilinenlerinden olan Alinazik tarifi etli ve Kıymalı olarak iki şekilde yapılmaktadır. Asl olan Kıymalı ali nazik yapımı dır ancak günümüzde etli alinazik yapılışı da oldukça fazla yapılmakta ve tercih edilmektedir. Alinazık bir kabap türüdür ve bu … Devamını oku
