Türkiye’nin her bölgesinde hazırlanan, genellikle bilindik bir çorba tarifidir. Yayla çorbasının en önemli olmazsa olmazlarından taze bir yoğurttur. Yumurta ve un ile terbiyelediğimiz daha doğrusu yoğurdun pişerken kesilmesini önlemek için yapılan yumurta ve ununda çorbada büyük bir payı vardır. Yayla çorbası, yoğurt çorbası olarak da bilinir. Birde üzerine yakılan tereyağın da nane ile tadına doyum … Devamını oku
Yaz mevsiminin en güzel salata tariflerinden olan gavurdağı salata tarifini bugün sizler için paylaşıyoruz. Minik minik doğranmış domates, biber, soğan ve arada çıtır çıtır gelen ceviz parçacıkları ile her birinin ayrı ayrı lezzetlerinin buluşması ile harika bir salata tarifi. Gavurdağı salatasının ne ekşi nede tatlı olan tadı ile sizleri mest edecektir. Yemeklerin yanın da kolay … Devamını oku
Izgara, et yemekleri, kebap tariflerinin yanında hazırlanan lezzetli sebzeli bulgur pilavını, et yemekleri olmasa da yemeklerin yanında veya tek başına da çok sevdiğimiz bir pilav tarifi. Hem doyurucu, hemde mevsim sebzeleri olan domatesi, biberi patlıcanı ile birbirlerine uyumlu olamasıyla sadece bizlere lezzetle yemek kalıyor. Sizlerde yemeklerinizin yanında sebzeli bulgur pilavı tarifi arıyorsanız, Videomuzu izlemeyi unutmayın. … Devamını oku
Domates soslu makarna tarifini kim sevmez ki? Tavada kavurduğumuz tavuk parçalarını, haşlamış olduğumuz makarna tarifinin üzerine ekliyoruz. Muhteşem domates sosu ve tavuk parçaları ile harmanlanan makarna tarifini bizler denedik ve çok beğendik. Sizlerinde beğeneceğinizi düşündük ve makarna tarifimizi paylaşmak istedik. Yapımı oldukça pratik olan tavuklu makarna tarifini hafta içi yoğun günlerinizde öğle ve akşam yemeklerinde … Devamını oku
Damak tadınıza uygun bir kebap tarifi ile bugün sizlerleyiz. Misafirlerinize ve ailenize farklı yemek tarifleri denemek isterseniz kağıt kebabı tarifimizi de denemenizi öneriyoruz. Bir tencerede bütün malzemelerimizi ilk önce kavurduğumuz kebap tarifimizi, sonra yağlı kağıtlarının içerisine porsiyonluk olarak ekliyoruz tepsinin içerisine dizdiğimiz kağıt kebap tariflerimizi fırında da pişiriyoruz. yumuşacık olan eti ile içerisindeki sebzeleri ile … Devamını oku
Bugün sizlere beşamelli mantarlı patates oturtma tarifini paylaşıyoruz. Oldukça doyurucu olan dilim dilim patateslerin üzerine hazırladığımız kıyma, soğan ve mantar olan harcımızı döktükten sonra, beşamel sosu ve kaşarla da oldukça lezzet kattığını söyleyebiliriz. Akşam yemeğinde ve öğle aralarında hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif. Damak tadınıza uygun mantar severlerin de çok beğeneceği bir tarif. Sizlerde beşamel soslu … Devamını oku
Gün masalarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden olan mercimek köftesini bilmeyen oldukça azdır. Kolay hazırlanışı ile marul eşliğinde üzerine de limon sıkılan arzuya göre nar ekşisi ile de tüketilen harika mercimek köftesi tarifimizi sizlerde damak tadınıza göre hazırladık. Yumuşacık mercimek köftesi tarifimizi bizler çok beğendik. Çay saatlerinizde, gün masalarınızda eğer mercimek köftesi yoksa ve hala denemediyseniz çok şey … Devamını oku
Anne eli değmiş gibi sağlıklı ve doyurucu unutulmaz lezzeti ile damak tadını şenlendirecek mücver tarifini sevmeyen varsa bile bu tarifi denedikten sonra kabak mücverini beğeneceğinize eminiz. Köfte gibi çocuklarınıza da hazırlaya bileceğiniz yanında yoğurtla da onlarda kabak mücverini çok beğenecekler. Kolay hazırlanışı ve içerisindeki yeşilliklerle şık görünümü ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullandığımız sebzeleri tazeliğine önem … Devamını oku
Tane tane dökülen, mis gibi tereyağı kokan et yemeklerinin ve sulu yemeklerinin yanında mutlaka yerini alan pirinç pilavının tarifini birde sizlerle paylaşmak istedik. 15. yüzyıl’da Osmanlı döneminde saray mutfağında hazırlandığı o zamanlarda etli, sebzeli ve tavuklu yemeklerin yanında sofraları süsleyen bir tarif olduğu o zamandan bu zamana farklı şekillerde pişirildiği de kitaplarda yer alıyor. Bizlerde … Devamını oku
