Türkiye’nin her bölgesinde hazırlanan, genellikle bilindik bir çorba tarifidir. Yayla çorbasının en önemli olmazsa olmazlarından taze bir yoğurttur. Yumurta ve un ile terbiyelediğimiz daha doğrusu yoğurdun pişerken kesilmesini önlemek için yapılan yumurta ve ununda çorbada büyük bir payı vardır. Yayla çorbası, yoğurt çorbası olarak da bilinir. Birde üzerine yakılan tereyağın da nane ile tadına doyum olmuyor. Küçük, büyük evde en çok beğenilen çorba tariflerinden bir tanesi diye bilirim sizlerde yayla çorbası tarifini denemek isterseniz, bizleri izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Yayla Çorbası Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-tarifi/
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kuru nane
Yeteri kadar tuz
5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Pirinçler yıkanarak 3 su bardağı kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Pirinçler piştiğinde ocaktan alınarak biraz soğumaya bırakılır.
2 su bardağı su eklenir. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.
Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir. Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve 1-2 taşım kaynatılır.
En son tuzu ilave edilir. Üzerine kuru nane tereyağın da kızdırılarak gezdirilir. Afiyet olsun…
Çok beğenilen diğer yayla çorbası tarifler için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-yapilisi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş çorba tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/
Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=VMMbHHA6e6c
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=Cx_ZssNru1M
Kesme Hamur Çorbası Tarifi için:
https://www.youtube.com/watch?v=ylhyZlcbI0E
Patates Çorbası Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=qnjDnKVpnkM
Erişteli Köfte Çorba Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=qPy3GnD7ntw
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=UB1n0MF8lqU
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt
KAYNAK
“Yayla Çorbası Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri” üzerine 44 yorum
Buna sarımsak rendeleyin gerçekten muhteşem oluyor denemeyen pişman olur
Ben yaptım ve gayet güzel oldu ama senin yaptığından daha farklı oldu un koymadım mesela
Tereyağı yerine margarin olurmu
Tuzu en Son konulur yoksa kesilir
Ellerinize salık sağolun
Çok güzel afiyet olsun
Arka fon müziği cok rahatsız ediyor. Muzik kullanmayin lütfen
kaç kişilik çıkıyor acaba ?
Kac kısılıkkk
Teşekkürler. Mis gibi çorba oldu. Minnettarım ????
Yaptim baya lezzzzzetli oldu.
Tereyag yag yerine zeytinyagi kullandim ve icine 1 tane sarmisak kullandim.taysiye ederim cok tskler
Tarif aradığımda bu site vazgecilmezim benim, tarifleri, ölçuleri cok guzel,tam kararında hic kötü olmadı yaptıklarım..
Bu kanaldaki tarifleri diğerlerinden ayıran şey annelerimizin yaptığı gibi yapmaları, tarifler klasik o yüzden çok lezzetli.. emeğinize sağlık..
Kızıma az önce yaptım önceden yorumları iyiki okdum yarım çay bardağı pirinç tam kıvamında oluyor çok lezzetli muhteşem oldu çok teşekkür ederim ellerinize sağlık ????????
Çok güzel oldu teşekkürler ????????????♥️
Et suyu koysam olur mu
Yumurta sarısı koyunca rengi sapsarı oldu bune yaaaa
Şimdi yaptım,mükemmel oldu,yalnız yumurta kokusu var.
Neden rengi sarı oluyor ????
Vallahi simdi yaptim ama harika yeni spesiyelim artik bu çorba ellerinize sağlik çok basit ve az malzeme.şiddetle tavsiye ediyorum herkese…????????????tam hasta corbasi corona savar çorba
peki normal yoğurt mu süzme yoğurt kullansak olur mu?
Yarim cay bardagi princ yaptim guzel oldu
Başka tariflerle denedim bir türlü tutturamadim ama bunu denedim çok güzel oldu
Pirinci soğuk suda mi kaynatacam
Ya sizin tariflara bayılıyorum, ne kadar da guzel anlatiyorsunuz, hem kisa, izliyene cani sıkılmıyor, Teşekkür ederim size
Ben zaten aboneydim nefis yemek tariflerine ama onun sesi daha güzel 🙂
Yaptım koyu oldu
Tarifte ki gibi pirinç bir çay bardağındsn az daha eksik koyabilirsiniz
Suyu 2 bardak daha fazla koyun
Unu tepelemeye gerek yok bir yemek kaşığı yeterli nane bir tatli kaşığı
Tek kelimeyle mukemmell kesinlikle deneyin yaparken cok gerildim olmicak diye ama efsanee oldu????????
Pirinç yarım çay bardağı koymanızı öneririm
İlk defa yaptım. 13 yaşındayım. Anneme evi yakmayacağımı kanıtlamaya başladım. (geçen gün havluyu yaktım ama neyse djdjskck). Mükemmel oldu. Çok teşekkür ederim ????
Bir tabaklık nasil yapicam
Tuz nerede yapacak olan tuzda eklesin piştikten sonra altını kapatınca tuzunu eklerseniz çorba kesilmez
Yaptim masallah çok güzel oldu ellerinize saglik
2. Kere yapmaya geldim tam anne çorbası kıvamında oluyor
Çok güzel oldu????
Ellerine emegine saglik
Kesinlikle tam ölçülü değil yaptığım çorba pirincten ibaret oldu…
Yumurta koymasam olurmu ya
Yumurta koymasam olurmu
Thank you so much! Really, it is very tasty!
Ya masallah sana valla bayiliyorum sana ya ????????????????????????????????????????
Bu nasıl iyi bir site ya
Ellerine sağlık iftara çok az kaldı hemen yaptım muhteşem oldu
Müzik sesi çok o yüzden sesini kıstım