SULU KÖFTE TARİFİ – EVDE KOLAY LEZZETLİ SULU KÖFTE NASIL YAPILIR ❗️Turkish foods

Sulu Köfte

Sulu köfte; kıyma, ince bulgur ve baharatlarla hazırlanan köftelerin patatesli, salçalı suda pişirildiği bir yemektir.

Malzemeler

• 400 gram kıyma
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 3 adet patates
• 1,5 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Kıyma, ince bulgur, tuz, kimyon, tatlı toz biber, pul biber, karabiber, soğan ve sarımsağı iyice yoğurun.
2. Tereyağı ve sıvı yağı ekleyin; domates salçası ile tatlı biber salçasını koyup kavurun.
3. Patatesleri ekleyip kavurun.
4. Patatesler kavrulduktan sonra sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
5. Patateslerin pişmesi için on dakika bekleyin.
6. Patatesler yumuşamaya başlayınca köfteleri tencereye koyun.
7. On dakika sonra yemeği hazır hale getirin.