Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Herkes her zaman mükemmel dolma yapmak ister. İşte basit bir sır. Tahmin etmek, yerine ölçmek. Bunu tek tencerede yapabilirsiniz. Malzemeler: Bir lahana, 2 su bardağı kısa taneli pirinç, 400 gram kıyma, dana veya kuzu, bir büyük soğan ince doğranmış, iki domates rendelenmiş veya bir su bardağı domates sosu, yarım su bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kuru nane, 2 su bardağı sıcak su veya et suyu, pirinç, kıyma, soğan, Domates, baharatlar, yağı karıştırın. Lahana yapraklarını doldurun. Tencereye kat dizin. Suyu ekleyin. 40 dakika kısık ateşte pişirin. Kanalı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın. Yeah.
KAYNAK
Lahana dolması
Bu lahana dolması, baharatlı kıymalı ve pirinçli harcın lahana yapraklarına doldurulup tencerede kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Bir lahana
- 2 su bardağı kısa taneli pirinç
- 400 gram kıyma; dana veya kuzu
- Bir büyük soğan
- İki domates veya bir su bardağı domates sosu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
Hazırlanışı
- Pirinci, kıymayı, soğanı, domatesi, baharatları ve yağı karıştırın.
- Lahana yapraklarını hazırladığınız harçla doldurun.
- Doldurulan lahana yapraklarını tencereye kat kat dizin.
- Sıcak suyu veya et suyunu tencereye ekleyin ve 40 dakika kısık ateşte pişirin.