Soğuk yarma çorbası pişiriyorum. #keşfet #yemektarifleri #köy

KAYNAK

Soğuk yarma çorbası

Yarma, sebzeler ve sarımsaklı yoğurtla hazırlanan bu çorba pişirilip soğuk olarak tamamlanır.

Malzemeler

  • Yarma
  • Nohut
  • Mercimek
  • Sıcak su
  • Yeşil fasulye
  • Pezik
  • Tuz
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Kuru nane

Hazırlanışı

  1. Yarmayı pişirmeden iki saat önce ıslatın, ardından yıkayın.
  2. Yarmayı tencereye alın, sıcak suyu ekleyin ve pişirmeye başlayın.
  3. Yeşil fasulyeyi ve peziki doğrayın.
  4. Yarma pişince yeşil fasulyeyi ve peziki içine ekleyin.
  5. Tuzunu ekleyip karıştırın ve sebzelerle birlikte pişmeye bırakın.
  6. Pişen çorbayı ocaktan alıp soğutun.
  7. Yoğurdu gevşetin ve sarımsağı içine ekleyip karıştırın.
  8. Sarımsaklı yoğurdu soğuyan çorbanın üzerine döküp karıştırın.
  9. Üzerine bolca kuru nane ekleyin.

“Soğuk yarma çorbası pişiriyorum. #keşfet #yemektarifleri #köy” üzerine 20 yorum

Yorum yapın