#shorts Bu Köfte O Köfte Çok Hesaplı ve Kolay Köfte Tarifi Mercimek Köftesi Mercimek köftesi nasıl yapılır. Hem sağlıklı hem vitamin deposu hem de bütçenizi sarsmayacak bir tarif.
ABONE OL:https://www.youtube.com/channel/UCeu7wv84-yi5gXBs5jvByoQ
KAYNAK
Mercimek köftesi
Mercimek köftesi; pişmiş kırmızı mercimek, ince bulgur ve kavrulmuş soğanlı karışımın baharat, limon ve maydanozla birleştirilip şekillendirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Bir buçuk bardak kırmızı mercimek
- 4 bardak su
- Yarım bardak zeytinyağı, soğanları kavurmak için
- Soğan
- Bir kaşık salça
- Yarım bardak ince bulgur
- Tuz
- Kırmızı biber
- Kimyon
- Karabiber
- Kalan zeytinyağı
- Bir tane limon
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Kırmızı mercimeği düdüklü tencereye alın, suyu ekleyin, kapağını kapatın ve 20 dakika pişmeye bırakın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın; soğanları ve salçayı ekleyip kavurun.
- Pişen mercimeğin içine ince bulguru ekleyip karıştırın.
- Kavurduğunuz soğanları mercimek ve bulgur karışımına ilave edip karıştırın.
- Karışımı 15 dakika dinlendirin.
- Tuzu, kırmızı biberi, kimyonu ve karabiberi ekleyin.
- Kalan zeytinyağını, limon suyunu ve maydanozu ekleyip hepsini karıştırın.
- Karışımdan parçalar alıp elinizle sıkarak köfte haline getirin.