Everyone loves a braised short rib! Even if you are thousands of miles away, there’s no doubt you will be transported to northern Italy for a few hours while the beef in this recipe cooks to melting tenderness. And even though in Italy—specifically, in Piemonte—it is braised in Barolo wine, this dish is delicious when any good full-bodied red wine is used in cooking it. Buon Gusto!
#LidiasRecipes #LidiasItaly #LidiasKitchen #LidiaBastianich #ItalianFood #FromLidiasTableToYours #LidiasSoundtrack
https://lidiasitaly.com/recipes/beef-braised-barolo/
Be sure to hit the Subscribe button so you don’t miss any upcoming episodes!
Follow Lidia!
Official website: https://lidiasitaly.com/
Facebook: https://www.facebook.com/LidiaBastianich
Twitter: https://twitter.com/LidiaBastianich
Instagram: https://www.instagram.com/lidiabastianich




“Short Ribs Braised in Barolo” üzerine 27 yorum
والله العظيم ماكتبت هاذا المناشده الا من الجوع والفقر ياعالم حسو فينا سِالُتكِ بّالُلُُه انَ تْنَقًذَنَا قًبّلُ انَ نَمٌوَتْ مٌنَ شِدِتْ الُجْوَع انَتٌْخيَكِ انَيَ دٌِخلُةِ ْعلُى الُلُُه تْمٌ ْعلُيَكِ انَيَ فَيَ وَجُْهك انَـيَ اخـتْكِ انَـيَ اتْرَجْـاكِ اتْـوَسِـلُ الُـيَـكِ انَـقًـذَنَا لُـوَجُْـه الُـلُُـه. يَــشِــُهدِ الُــلُــُه يَاٌخـيَ انَ مٌنَ الُــصّــبّاحُ حُـتْا الُـانَ يَــحُــرَمٌ ْعـــلُيَـنَـا الاكل غير الماء ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' اخي اول كلامي انا اقسم بالله على كتاب الله اني لااكذب عليك ولا انصب ولا احتال اني بنت يمنيه من اليمن نازحين من انا واسرتي بيننا ایت الشهرب 20 الف يمني والان علينا 60 الف حق 3 شهور وصاحب البيت من الناس الي ماترحم والله يا اخي انه يجي كل يوم يبهدلنا ويتكلم علينا ويريد من البيت للشارع لانناماقدرنا ندفعله الأجار شافونا الجيران نبكي ورجعو تكلمو الجيران ومهلنالاخره الأسبوع معادفعنا له حلف يمين بالله هذا بيخرجنا إلى الشارع رحمه واحنا. بلادنا بسبب هذا الحرب ولانجد قوت يومنا وعايشين اناوامي واخوتي سفار والدنا متوفي الله يرحمه ومامعنا أحد في هذا الدنيا جاانبنا في هذه الظروف القاسيه اخوتي الصغار خرجو للشارع وشافو الجيران ياكلو واوقفو عند بابهم لجل يعطوهم ولو كسره خبز والله الذي له ملك السموات والارض انهم غلفو الباب وطردوهم ورجعو یبکو ایموتو من الجوع ما احد رحمهم وعطلة ردها لقمت عیش والان لوما احدنا ساعدنا في إيكيلو دقيق اقسم بالله انموت من الجوع فيا اخي انا دخيله على الله ثم عليك واريد منك المساعده لوجه الله انشدك بالله تحب الخير واتساعدني ولو ب 500 ريال يمني مع تراسلي واتساب على هذا الرقم 967716695629+ وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولاتتاخر وايعوضك الله بكل خير اخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدنا وأنقذنا قبل أن يطردونا في الشارع تتبهدل أو نموت من الجوع وانا واسرتي نسالك بالله لولك مقدره على مساعد لاتتاخر علينا وجزاك الله خيراπ~π~^~°÷~π~÷~π~π~π~~.،.،.،؛_؟.،.،ا.،..،..، 😢😢😊😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😮😢😊😢😢😢🎉😢🎉🎉😢🎉
مساء الخير❤
Your mom is so cute
Expensive wine 🍷
Please bring Grandma more in the shows, thx.
Greetings from Queens, NY.
❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏
Short rib prices are ridiculous But they are great
You're so Beautiful and love watching Grandma ❤❤❤
I saw this looks fantastic
I love aunt Lidia! Gainesville florida.
I watch you every Saturday on PBS and I love your recipes. ❤❤❤. Bob Cooney. ❤❤. Thank you for sharing your skills and knowledge ❤❤
When you are in Italy, you say drink the wine from the region you are in. If you live in N. Y., why are you not drinking the wine from that region ?
Is there an affordable alternative cut to short ribs?
👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤
What fun you have ❤️
Thank you for sharing your beautiful voice Nonna❤❤❤. What a beautiful memory Lidia.
Lidia, it was a solo, not duet. Let Grandma be great!😅
One of my favorite recipes! Thanks for the refresher on your version. Bella!!
Lidia, Barolo is expensive…. I think I'd rather drink it , than use it to braise .
Can you recommend an alternative wine that's less expensive and more common ?
italian fresh water fish will be amazing if there is any of it
Your interaction with your mother brought me to tears.
Very inspirational and powerful.
Honestly at this point I could give a s*** less about the short ribs.
Thank you for the video it looks really good and I especially like drinking Barolo as well as Chianti. They are my 2 all-time favorite red wines 🍷
Looks delicious❤❤❤
That looks amazing!😊
Absolutely delicious looking. Thank you so much for sharing, Lydia. 💖💖💖
Love Grandma !
Thank you Lydia what a wonderful recipe I have been watching you for many years do you have a recipe I can look up for Pork asabucco?
Stunning!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤤🤤 Like always!!