Renkli görünümü, ferah tadı ve dengeli sosuyla sofraya çok yakışan bir salata…
Köz biberin aroması, nar ekşisinin ekşiliği ve turşunun canlı dokusu; arpa şehriye ile birleşince ortaya her yemeğin yanına yakışan nefis bir tarif çıkıyor.
Şehriyeli Köz Biberli Salata, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına hafif bir öğün olarak rahatlıkla tercih edilebilir.
Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da oturan bu tarif, pratikliğiyle mutfakta kurtarıcı oluyor.
Bu tarifi MasterChef All Star Şampiyonu Esra Tokelli’nin mutfağından, Şampiyon Mutfakta farkıyla hazırladık.
Detayları videoda bulabilirsiniz.
🧾 MALZEMELER
Salata için:
1 su bardağı arpa şehriye
3 adet közlenmiş kırmızı biber
5–6 adet kornişon turşu
1 su bardağı mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Sosu için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
👇
Tarifi beğendiyseniz kaydetmeyi unutmayın
Yeni tarifler için @tytturksampiyonmutfakta YouTube kanalına abone olmayı unutmayın
