Sebzeli köfte tarifi,dondurucuya atmadık köfte tarifi,köfte tarifi#keşfet#video#yemek#almanya#family

Haydi gelin sizinle beraber bol malzemeli köfte yapalım. Ekmek, patates, soğan, sarımsak, yumurta. Aynı annelerimizin yaptığı köfteler gibi. Bunlardan hazırlayıp derin dondurucuya atabilirsiniz. Misafirleriniz geldiğinde de çok rahatlıkla yemek servisi yapabilirsiniz. Haydi gelin başlayalım bakalım. Patateslerimizi soyduk. Bir Allah neredeyse de düşürüyordum. Daha sonrasında da güzel gelen rendeledik. Ama benimkiler biraz gal. Şimdi de böylecene sarımsaklarımı soyuyorum. Bahçeden Ayşe ablanın sarımsaklarından olan sarımsaklarımdan da soydum. Bir avuç. Oh, ne güzel. Şimdilik de sarımsaklara tak tak bıçak şovla beraber doğruyorum. Soğanları da bıçakla doğradım ki daha böyle suyunu salmasın, köfteye acı bir dat vermesin diye. Bazlama ekmeklerinin bayatlarından da böylecene doğradım. içinde karıştırdıkça güzel oldu. Birazcık yağ, acı biber, böylecene tuz, karabiberi de atıyorum. Sarımsak tozu atıyorum. Daha tavuk baharatı, yumurtalarımız, olmazsa olmazımız. Bir güzel bunu şimdi yoğuracağız. Ya Allah, bismillah. Patatesleri hem biraz çok olmuş, birazcık da kalın rendelemişim ama gene de olsun. Dadı güzel, dadı lezzetliydi. Bir de tepsinin aralarına streç koydum birbirlerine yapışmasınlar diye. Böylecene köftelerimiz hazır. Şimdi bunları dondurucuya atacağım. Yarın buzdolabı poşetine koyup dondurucuya tekrardan geri atacağım. Ama bir akşam böylecene dondurucuda dursunlar birbirine yapışmasın. Esuk dadına bakalım. Hadi bakalım bize afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK