Malzemeler;
1 büyük patates
1 büyük havuç
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Birer tatlı kaşığı; vegeta, pul biber, nane
1 ,5 litre su ( yarısını tavuk suyu varsa)
Tavuk suyu yok ise bir tane tavuk bulyon
Terbiyesi için;
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
Yapılışı;
Tencereye sıvıyağı ve tereyağ ekleyin. Soğan ve sarımsağı koyup biraz kavurun. Üzerine patates ve havucu koyun, 1-2 dk daha kavurun. Sıcak suyu ilave edin. Sebzeler pişince blendırdan geçirin. Terbiyesi için bütün malzemeleri karıştırın. Üzerine çorbadan 2 kepçe ekleyip karıştırın ve çorbaya ekleyin.( koyu kıvam olursa biraz daha sıcak su koyun)Bir taşım kaynatıp baharatları ekleyin. Kısık ateşte 5-6 dk daha kaynatıp servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun
KAYNAK
