Karalahana Dolması-Karalaha Sarması-Pancar Dolması-Pancar Sarması-Kelem Dolması-Kelem Sarması
Malzemeler
2 bağ Karalahana
200 gr kıyma
2 soğan
1,5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı Sıvıyağ
Tuz
Baharatlar-nane kimyon kekik karabiber sumak
Karalahanaları yıkayıp kalın saplarını kesiyoruz. Kalın saplarını kısa boyutlarda doğruyoruz. Karalahanaların büyük olanlarını kesip küçültüyoruz. Karalahana ve saplarını sıcak suda 2 dk haşlıyoruz. Çıkarıp süzüyoruz. Dolmaları pişireceğimiz tencerenin altına haşlanmış ve doğranmış sapları seriyoruz.
Dolma iç harcı
Soğanları doğrayıp kıyma, pirinç, salça baharatlar ve tuzla iyice karıştırıyoruz.
Dolmaların hepsini sarıp tencereye dizdikten sonra onları kapatacak kadar sicak su koyup tuzunu sıvıyağını ilave ediyoruz. Altını biraz kısıp pişmeye bırakıyoruz. Yapraklar ve iç harcı pişince suyunu çekecek ve yemeğimiz hazır.
#karadeniz #karadenizşarkıları #karadenizyemekleri #karadenizyaylaları
#salad #salads #eatingshow #eating #kısavideo #kısavideolar #food #shortvideo #shortsvideo #shorts #short #shortsviral #shortsyoutube #shortsfeed #shortfeed #shortvideos #shortsbeta
#eating #eatingshow #shortvideo #food #kısavideo #kısavideolar #tzatzikisauce #tzatziki #cacık #цацики #yemek #yemektarifleri #foodingermany ##foodusa #foodkorea #foodchina #kitchen #eaturdu
“Sebzeli Bulgur Pilavı #eatingshow #eating #food #recipe #shortvideo #yemektarifleri #pratiktarifler” üzerine bir yorum
????